Dėl greito ir maistingo maisto, išbandykite šį skanų prancūzų lęšių sriuba receptą. Naudodami labai mažai pastangų, jūs galite turėti pageidaujamą šio mėgstamiausio restorano versiją savo stalui per mažiau nei 45 minutes. Ši fantastiška naminė lęšių sriuba gali būti pagaminta iš daržovių, taigi ir mažai riebalų, ir veganų - tai puikus aukojimas įvairiems pietų svečiams.
Ko jums reikia
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 1/2 puodeliai kapotų svogūnų
- 1/3 puodelio smulkiai pjaustytų salierų
- 2 vidutinės morkos, kapotos
- 2 gvazdikėlių česnakai, smulkinti ir kapoti
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 arbatinio šaukštelio džiovintų čiobrelių
- 1/4 šaukštelio malto juodųjų pipirų
- 4 puodeliai daržovių ar vištienos
- 1 1/4 puodeliai lęšių, skalaujama
- 14-uncija gali būti smulkių supjaustytų pomidorų
- 2 šaukšteliai obuolių sidro acto
Kaip tai padaryti
Vidutinėje padaže sumaišykite svogūnus, salierus, morkas ir česnakus vidutiniškai aukštai temperatūrai nuo 12 iki 15 minučių. Kai daržovės tik pradeda šviesiai rudą, į indą įpilkite druskos, džiovintos eglės ir juodųjų pipirų. Tęskite kepimą ir mišinį maišykite 1 minutę.
Į keptuvę įpilkite daržovių, vištienos, lęšių ir supjaustytų pomidorų. Padėkite sriubą virinama, o tada šiek tiek sumažinkite temperatūrą, kad ji virškėtų.
Sumaišykite sriubą, padengtą, 30 minučių, kol lęšiai bus maloni. Puree 1 3/4 puodelio sriubos su sidro actu ir sumaišykite pagamintą mišinį atgal į sriubą. Patiekite sriuba karšta arba laikykite ją iki trijų dienų šaldytuve.
Šis prancūzų lęšių sriuba receptas pagamina 6 porcijas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 276 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 348 mg |
| Angliavandeniai | 44 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 16 g |