Jei imsite mažas cukinijas ir supjaustysite juos išilgai, pamatysite, kad labai lengva griliuoti. Tai ne tik lengvas būdas paruošti cukinijas, bet ir grilis papildo kvapo sluoksnį. Dėl šio recepto, aš siūlau prieš šėrimą padengtu šiek tiek tarkuoto Parmezano sūrio.
Ko jums reikia
- 3 vidutinės cukinijos, supjaustytos 1/2 colio storio skiltelėmis
- 3 šaukštai / 45 ml
- alyvuogių aliejus
- 2 arbatiniai šaukšteliai / 10 ml džiovintų raudonėlių
- 1-2 česnako skiltelės, malta
- 1 šaukštelis / 5 ml sauso rozmarino
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml druskos
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
1. Įkaitinkite grilį dideliu šilumos kiekiu.
2. Sumaišykite alyvuogių aliejų su žolelėmis, česnaku, druska ir juodaisiais pipirais mažame dubenyje.
3. Kriaušių cukinijos su alyvuogių aliejaus mišiniu. Įdėkite cukinijos griežinėliais ant grotelių ir virkite iki švelnumo, apie 2-4 minutes vienoje pusėje.
4. Kai virti, užpilkite cukiniją ant plokštelės ir viršuje su tarkiu parmezanu arba susmulkinta feta. Patiekite nedelsiant.
5. Patiekite kaip pagrindinį ar šalutinį patiekalą arba naudokite salotose, sumuštiniuose ir apsiaustuose.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 104 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 201 mg |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |