Kinijos stiliaus juostelės

Šis Kinijos stiliaus šonkaulių receptas naudoja gilų "Hoisin" ir penkių prieskonių miltelių skonį, kartu su sojos padažo druskingumu ir lengvu, saldžiu medaus skoniu. Kūdikio nugaros šonkauliai puikiai tinka, nes jie yra mažesni, supakuoti su mėsa ir geriau pristatyti. Apsvarstykite galimybę šiuos skanius šonkaulius pabandyti kitą kartą ruošdami!

Ko jums reikia

• 2 stovas kūdikio atlošo šonkaulius, apdaila ir supjaustyti į atskirus šonkaulius
• Marinade:
• 1/2 puodelio / 120 ml sojos padažo
• 1/3 puodelio / 80 ml sauso šerio
• 1/4 puodelio / 60 ml kedro padažo
• 2 šaukštai / 30 ml rudojo cukraus
• 2 šaukštai / 30 ml medaus
• 3 gvazdikėlių česnakai, malta
• 2 arbatinius šaukštelius / 10 ml malto imbiero
• 2 1/2 šaukštelių / 12,5 ml sidro acto
• 2 arbatinius šaukštelius / 10 ml sezamo aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis / 5 ml čili patiekalas
• 1/2 arbatinis šaukštelis / 2,5 ml Kinijos penkių prieskonių miltelių
• 1/4 šaukštelio / 1,25 ml baltųjų pipirų
• Už garnyras:
• 5 žalias svogūnas, smulkiai pjaustytas
• 2-3 šaukštai / 30-45 ml kepintos sezamo sėklos

Kaip tai padaryti

1. Sudėkite marinato ingredientus. Individualiai supjaustytus šonkaulius įdėkite į plastikinį maišelį, kurį reikia iš naujo užsandarinti Jums gali prireikti naudoti du ar daugiau maišų. Įpilkite vienodo kiekio marinatą per šonkaulius, kad jie būtų gerai apvilkti. Uždėkite maišelius ir padėkite į šaldytuvą. Marinuoti šonkaulius 1-4 valandomis.
2. Įkaitinkite grilį vidutinei ugniai. Pašalinkite šonkaulius iš krepšių ir įsitikinkite, kad rezervuosite marinatą. Kuko šonkaulius 25-30 minučių arba tol, kol vidinė temperatūra nepasiekia 165 F. Visą kepimo procesą su konservuotu marinatu užmaskuoti 2-3 kartus. Būkite tikri, kad nustosite valyti bent 5 - 8 minutes, kol šonkauliai bus baigti ruošti.

1. Pašalinkite juostis iš grilio, padėkite ant didelio plokštelės, pabarstykite kepta sezamo sėklomis ir smulkintą žaliu svogūnu.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	285
Bendras riebalų kiekis	14 g
Sotieji riebalai	4 g
Nesočių riebalų	6 g
Cholesterolis	39 mg
Natris	1,463 mg
Angliavandeniai	26 g
Maistinė lasteliena	2 g
Baltymas	15 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)