Prancūzų virtuvė svyruoja nuo paprastų pradedančiųjų patiekalų iki neįprastų kulinarinių eksperimentų, kurių virtuvė yra žinoma. Visa tai yra giliai dėkingi už maistą ir keletą esminių pagrindų kiekvienoje prancūzų virtuvėje.
Sukurkite fondą:
Yra daugybė sudėtingų gudrybių, kuriuos prancūzų virėjai gali pasimėgauti savo garsia virtuve, kad galėtų atrodyti ir paragauti. Svarbiausia yra sužinoti jų pagrindinius kepimo būdus .
Kai įvaldomas vienas būdas, gali sekti kitas.
Prancūzų virtuvės menas mokomas laipsniškai, susiejant įgūdžius, kol bus pasitikėjimas ir laisvė dirbant praktikoje. Komponentai gali būti peilių įgūdžiai, pagrindiniai ingredientai ir kaip juos paruošti. Prancūzijos parduotuvės spintoje esančių ingredientų nustatymas ir naudojimas, padažas, tešlos gaminimas, mėsa ir skirtingi gabalai bei jų paruošimas. Sąrašas yra begalinis, tačiau kiekvieną kartą įgijus įgūdžių, jūs pasiekėte dar vieną bloką, kuriame galite kurti savo receptus ir meniu.
Švieži, sezoniniai, kokybiški ingredientai:
Regioniniai menai visoje Prancūzijoje labai skiriasi dėl vietos kultūros ir įtakos. Jie visi turi vieną bendrą dalyką - švieži, vietiniai ingredientai. Prancūzijos kepimo kertinis akmuo nebūtinai yra puikių receptų meistriškumas, bet ir pasirenkamas aukštos kokybės maisto produktas, kuris šviečia per paruošimą. Prancūzijos gimtoji virtuvė yra pilna receptų, kurie naudoja tik keletą ingredientų, tačiau nuostabios žolės, daržovių, vaisių ir mėsos pasirinkimas yra svarbiausias dalykas.
Vis dėlto pagrindinis dėmesys maistui ir maisto gamybai Prancūzijoje yra kasdieninis ir įžengiantis į rinką, nors jis buvo mažėjantis ir užsiėmęs darbo dienomis, vis dar svarbu, kad gaminimas vyktų visoje šalyje ir ypač pasitaiko kaime.
Pagarba
Vienas svarbus prancūzų maisto produkto aspektas yra pagarba, kuria ji paprastai yra gydoma.
Tai nėra be jo trūkumų. Tačiau naudojami gabalai, kurie kai kuriose kultūrose bus išmesti. Ir, jei pažvelgsite į daugelį prancūzų virtuvių knygų, visur bus visos receptai iš vištienos, antis, ėriuko. Niekas nėra švaistomas, jei įmanoma, arba jei jis nėra maistingas.
Dėmesys detalėms:
Gražus garnyras pagamina patiekalą iš kažko, kuris yra suvartotas iki patyrimo. Jau seniai teorizuota, kad malonumas maiste yra tai, kodėl prancūzai gali valgyti neįtikėtinai tartų maistą ir išlaikyti didelę sveikatą. Čempiono riešutas, matinis citrinos spiralė arba mėtos lapas atneša grožiui patiekalą ir linksmino visus jausmus.