Šis receptas yra pavadintas Gilroy, Kalifornijoje, žinomas kaip "Česnako pasaulio sostinė". Tai paprasta, trikotažinė klasika, kuri užtrunka tik keletą minučių pasiruošti.
Ko jums reikia
- 24 didelės krevetės, nuluptos ir deveined
- Druska ir švieži malti juodieji pipirai pagal skonį
- 2 tbs. alyvuogių aliejus
- 6 česnako skiltelės, smulkiai malta
- 2 tbs. šaltas sviestas
- 1/4 puodelio smulkintų paprikos petražolių
- 1/2 citrina, sultinga
Kaip tai padaryti
1. Patraukite krevečių sausu popieriniu rankšluosčiu. Prieskonio druskos ir šviežios malto juodųjų pipirų skonį.
2. Didelę karščio vietą uždėkite didelę keptuvę ir pridėkite alyvuogių aliejų . Kai aliejus yra labai karštas, kremus ir sautą įpilkite į didelę šilumą 2 minutes arba kol krevetės išdžiovinamos iki pusės. Įpilkite česnaką ir sūdytą 1 minutę.
3. Įpilkite šalto sviesto, sumažinkite šilumą į terpę ir kepkite dar vieną minutę, kol krevetės virtos.
4. Išjunkite šilumą ir maišykite petražolės ir citrinos. Patiekite nedelsiant.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 174 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 29 mg |
| Natris | 49 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 4 g |