Šie armadillo kiaušiniai yra viena iš geriausių minčių, kurias girdėjau pastaruoju metu. "Spicy bratwurst" dešra suformuota kiaušinėliais aplink jalapeno pipirus, įdarytą grietinėlės sūriu.
Tai puikus užkandis ar užkandis partijoms ir žaidimų dienos veiklai.
Ko jums reikia
- 12
- jalapeno pipirai
- 1 paketas / 8 uncijos
- grietinėlės sūris (minkštas)
- 1 žvilganti geltona pasta maisto dažymo (Wilton Golden Yellow pasta arba geltona maisto spalvos)
- 3 svarai
- bratwurst dešra (aštrus, žievės pašalintos)
- Neprivaloma: 17-osios gatvės specialios paskirties puošmenos
Kaip tai padaryti
- Sumažinkite stiebo galus nuo jalapeno pipirų ir naudokite nedidelį peilį, kad išpjaustumėte sėklą. Laikykite papriką visa.
- Grietinėlės sūrio įpilkite į nedidelį dubenį ir naudokite dantų šepetėlį, kad pridėtumėte mažai šiek tiek pastos maisto spalvos (ši pasta yra labai koncentruojama, todėl truputį tęsiasi).
- Kruopščiai sumaišykite dažymą su grietininiu sūriu. Jei reikia, pridėkite dar daugiau, kad gautumėte ryškią auksinę spalvą, pvz., Kiaušinio trynį.
- Grietinėlės sūrius perneškite į konditerijos maišelį su plataus galo ir vamzdį sūrio į jalapenos. (Jūs galite gaminti savo pyragėlių maišelį, naudodami nedidelį užtrauktuko plastikinį maišelį ir nuimkite vieną kampą.)
- Suskirstykite dešrelę į 12 gabalėlių.
- Supilkite kiekvieną dešrelį į diską, supilkite užpildytą jalapeno centre ir apvyniokite dešimtainį aplink jį, paspausdami kraštus, kad užsandarintumėte. Padarykite dešra į didelį kiaušinį.
- Dūmai 1 1/2 valandos esant 250 F (120 C).
- Gabalas tarnauti. Skiltelės bus panašios į supjaustytus kietu virti kiaušinius, o spalvotas sūris atrodys kaip trynys.
- Jei norite, patiekite su padažu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1005 |
| Bendras riebalų kiekis | 84 g |
| Sotieji riebalai | 34 g |
| Nesočių riebalų | 33 g |
| Cholesterolis | 226 mg |
| Natris | 2,193 mg |
| Angliavandeniai | 26 g |
| Maistinė lasteliena | 8 g |
| Baltymas | 40 g |