"Blueberry Turnovers" yra lengvas ir skanus! - būdas mėgautis šviežios vasaros mėlynės. Ar mėlynės yra ne sezono metu, kur esate? Žinokite, kad šaldytos uogos taip pat puikiai dirba. Pirmiausia nebereikės atšildyti, tiesiog sumaišykite jas ir kepkite.
Patiekite apyvartą su ledais arba tiesiog puodeliu kavos.
Ko jums reikia
- 1 receptas
- Puikiai sluoksniuotojo pyrago pyragas (ar jūsų mėgstamiausia pyrago pluta ar tešla)
- 3 puodeliai
- mėlynės
- 1/3 puodelio cukraus
- 3 šaukštus miltų
Kaip tai padaryti
- Tešlos gaminimo metu paruoškite pyrago pyrago receptą. Tešlą padalinkite į 6 dalis ir patraukite kiekvieną į 1/2 colio storio diską. Apvyniokite plastiką ir šaldykite bent valandą ir iki 2 dienų.
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Dideliame dubenyje su morkomis, cukrumi ir miltais. Naudokitės savo rankomis, kad išmestumėte mišinį, kol sulčių iš mėlynių sumaišys su cukrumi ir miltais, kad susidarytų smėlio tipo mišinys, padengiantis mėlynes. Nustatykite saldintą vaisių mišinį.
- Ant lengvai išplauto paviršiaus tešlos diskas išlenkti į 6 colių apskritimus. Arba išdėstykite paruoštą pyragą ar tešlą ir supjaustykite 6 colių apskritimais.
- Įdėkite 1/6 užpildo iš vienos kiekvieno rato pusės. Dirbdami su viena apyvartine apyvarta vienu metu, sulenkite tešlą, kad padengtumėte vaisius, kad padarytumėte pusiau ratą arba pusmėnulio formą, apsukite kraštus, kad jį užsandarintumėte (vis tiek gali išsiskirti sultys, tačiau geriausia kuo labiau sumažinti tai, kiek galite). Pakartokite su likusiais tešlos diskais su vaisiais.
- Kad galėtumėte lengviau išvalyti, sudėkite kepimo lapą su pergamuoju popieriumi. Padėkite apyvartą ant kepimo skardos. Slash pritvirtinkite keletą angų, kad garų pabėgti. Kepkite, kol vaisiai bus burbuliuoti, o pluta susilydžius apie 50 minučių.
- Išimkite iš orkaitės ir palikite apie 5 minutes. Tada naudokite mentele, kad perkeltumėte apyvartą į vėsinimo stalą. Prieš valgydami leiskite atvėsti, kad kambario temperatūra būtų šilta (vaisiai viduje bus karšti ir nenorite, kad kas nors uždegtų burną!).
Variacijos:
- Įpilkite 1/4 šaukštelio malto cinamono kartu su cukrumi ir miltais
- Naudokite 1/4 arbatinio šaukštelio žemės kardamono uogų mišinyje, kad netikėtai pasikartotų labiau tikėtina cinamono skonio
- Čia gražiai išjunkite uogas-avietes, arba maloniai sumaišykite maždaug pusę mėlynių ir gervuogių. Atkreipkite dėmesį, kad braškės, kurios yra daug sultingesnės, neveiks, nereguliuodami užpildymo.
- Išmaišykite 1 arbatinį šaukštelį citrinos lazdos ir citrinų sulčių
- Vietoj granuliuoto cukraus naudokite rudąjį cukrų
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 380 |
| Bendras riebalų kiekis | 18 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 339 mg |
| Angliavandeniai | 51 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 5 g |