Šis klasikinis "Quiche Lorraine" receptas yra tokia pritaikoma! Galite pakeisti naudojamo sūrio tipą, priklausomai nuo to, ką jūs turite. Išmeskite bekoną arba naudokite kumpio ar kanadietiško bekono. Pusę ir pusę galite naudoti kremo ir įprasto pieno derinį. Įpilkite sūdytus daržoves. Naudokite krevečių, vištienos ar virtos dešrelės . Aš žinau dvi mažas mergaites (gerai, jos mažai nebėra), kurių mėgstamiausias kvėpavimo skonis yra špinatai!
Kai tik įsivaizduosite "quiche" receptą, niekada nebereikės važiuoti per vakarienę. Laikykite keletą pyragėlių, pagaminamų namie ar įsigytus iš parduotuvės, šaldytus šaldytuve. Leiskite konditerijai atsipalaiduoti ant skaitiklio, kol gaunate paruoštus ingredientus. Tada išpjaukite pluta, įdėkite ją į keptuvę, įpilkite užpildą ir kepkite. Voila! Vakarienė bus ant stalo maždaug per valandą.
Quiches yra puikus būdas išnaudoti likutį. Išlikę virti daržovės, vištiena, krevetės, kepsnys, lašišos ar tunai yra labai skanūs, kai jie virsta sūriu quiche. Šis taupus Prancūzijos receptas turėtų būti vienas iš jūsų repertuaro pagrindų.
Viskas, ko jums reikia pateikti su šiuo quiche yra gražus traškiai žalios salotos ir stiklo baltojo vyno. Dėl deserto pasiūlykite keletą pyragų ar galbūt ledų pyragą. Šis receptas bet kuriuo metu suteikia puikus pietus ar vakarienę, o tai kompanijai būdinga. Tiesą sakant, pagalvokite apie tai, kaip padaryti du ar tris kiches, kai vakarienes turite žmonių! Padarykite kiekvieną "quiche" šiek tiek kitokią ir leiskite savo svečiams pasirinkti norimus valgyti.
Ko jums reikia
- 1 1/2 puodeliai pusė ir pusė (arba lengvas kremas)
- 4 kiaušiniai (mušti)
- 1/8 šaukštelis druskos
- Dash juodieji pipirai
- 1/2 šaukštelio džiovintos avižos
- 2 puodeliai susmulkinto sūrio (Šveicarijos, Čederio, Colby, Havarto, jūsų pasirinkimas!)
- 2 šaukštai miltų
- 8 gabaliukai bekonai (virti traškūs ir susmulkinti)
- 1 9 "neraugintos
- pyragaičiai
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
Sumaišykite pusę ir pusę, kiaušinius, druską, pipirus ir čiobrelių dideliu dubeniu ir gerai sumaišykite su vieliniu švilpimu ar kiaušinių plaktuku.
Vidutinėje dubenyje supjaustykite sūrį miltais ir pabarstykite į neraugintą pyragą. Į viršų su bekonu ar kita mėsa ar daržovėmis, kurias norite naudoti recepte, tada atsargiai supilkite kiaušinio mišinį į pyrago gaubtą.
Kepkite 40-50 minučių prie 350 ° F temperatūros, kol bus nustatytas kiaušinių mišinys, užpildas šiek tiek išpūstas ir viršuje yra aukstai rudos spalvos.
Leiskite atvėsti 10 minučių, tada supjaustykite į pleištus tarnauti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 499 |
| Bendras riebalų kiekis | 41 g |
| Sotieji riebalai | 24 g |
| Nesočių riebalų | 12 g |
| Cholesterolis | 250 mg |
| Natris | 593 mg |
| Angliavandeniai | 14 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 19 g |