Šis ištrauktas kiaulienos kepsnys yra pagardintas kepsnine padažu ir keletą prieskonių bei pagardų.
Paruoštą kepimo padažą papildomai prieskoniai ir švelnios paprikos paprikos pridedamos prie šio išpjaustyto kiaulienos. Papildomi prieskoniai suteikia itin ryškią Pietvakarių kokybę.
Patiekite kiaulieną, susmulkintą sumuštiniuose arba tortiluose. Į sumuštinius pridėkite koloslavą arba tęskite "Tex-Mex" temą su supjaustytais svogūnais, pomidorais ir kai kuria grietine arba guakamoliu.
Ko jums reikia
- 1 puodelio storio kepsnių padažas
- 1 vidutinio dydžio svogūnas (supjaustytas plonais griežinėliais)
- 2 4,5-uncijos skardines supjaustyti žalias paprikas
- 3 šaukštai čili milteliai
- 1 arbatinis šaukštelis griežinėliais
- 1 arbatinį šaukštelį džiovintų raudonėlių
- 1/4 šaukštelio malto cinamono
- 1 be kaulų kiaulienos pečių kepsnys (2 1/2 į 3 svarus, apdailintas)
- 1/2 puodelio šviežios cilindro (kapotos)
- 1 pakuotė tortiljes (arba susmulkintus bandelės)
Kaip tai padaryti
Buteliu sumaišykite grilio padažą, supjaustytus svogūnus, čili pipirai, čili miltelius, kmyną, raudoną ir cinamoną. Maišykite maišyti.
Įdarykite kiaulieną į indą; padažu padažu sumaišykite su kiauliena, šiek tiek pakelkite kiaulieną, kad padažas tekėtų po kepsniu.
Uždenkite ir virkite ant LOW 8-10 valandų arba kol kiauliena yra labai švelni.
Nuimkite kiaulieną pjaustymo lentoms ir susmulkinkite arba susmulkinkite du šakia strypus.
Jei padažas yra labai skystis, perkelkite jį į puodą.
Virkite ant vidutinio ugnies ant kaitlentės, kol padažas sumažės ir sulėtės, ir skonio koncentracija bus.
Supilkite padažu į aptarnaujantį dubenį arba palikite lėtai viryklėje; sumaišykite žiedlapio ir smulkintą kiaulieną.
Patiekite su miltų tortilėjais arba susmulkintomis sumuštinių kevalais.
Aptarnauja 8
Tau taip pat gali patikti
Kiaulienos pelekų pelekų padažas kiaulienai
M ingi pūstos kiaulienos Empanadas
Mažoji kiaulienos piknikos petna
Lėtas kruopas kiaulienos pilvas su traškia oda
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 664 |
| Bendras riebalų kiekis | 30 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 12 g |
| Cholesterolis | 161 mg |
| Natris | 1,045 mg |
| Angliavandeniai | 47 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 50 g |