01 iš 08
Surink savo medžiagas.
Norėdami atidaryti savo jauną kokosą Tailando žmonėms tai padaryti Tailande, turėsite pastovų ir saugų darbo paviršių, pvz., Didelę pjovimo lentą ir didelę, geros kokybės mėsos kirpyklą. Galbūt norėsite šiaudų gerti vandenį. Man patinka netoliese esantis indų rankšluostis, kad išvalytumėte visus mažus išsiliejimus. Kai sužinojote apie tai, kaip atverti Tailando kokosus, jūs galite mėgautis savo saldaus skonio per minutę, o ne spardyti juos su plaktuku arba mesti juos ant žemės (abu, kuriuos aš anksčiau dariau, kol sužinojau apie tai technika!)
02 iš 08
Padarykite savo pirmąjį pjūvį.
Darant prielaidą, kad esate dešine ranka, laikykite kokoso riebalus kairiuoju ratu netoli kokoso dugno. Svarbu: įsitikinkite, kad jūsų pirštai ir pirštai yra apvyniotos aplink kokosą, o ne klijuoti niekur! Jūs norite naudoti mėsos kirtiklio mentės apatinį kampą, kad iškirptumėte, todėl laikykite kirvį maždaug 45 laipsnių kampu apie 1-1 1/2 colio žemiau kokoso galo. Tokiu būdu, jei pirmą kartą atidarote Tailando jauną kokosą, galbūt norėsite pradėti kelis lėtus praktinius streikus, kad jūsų tikslas būtų teisingas. Jums reikės pakankamai sunkiai įsiskverbti, kad įtrūktumėte vidinę kokoso korpusą, o ne tik minkštą išorinį pluoštą. Peržiūrėkite pirmiau pateiktą paveikslėlį, kur tiksliai norite padaryti pirmąjį pjūvį atidarę savo Tailando jauną kokosą .
03 iš 08
Padaryk antrą pjūvį.
Tada dar kartą nukopijuokite taip pat, kaip ir pirmasis. Nepamirškite žiūrėti tų pirštų! Kaip parodyta aukščiau, jūsų antrasis skersmuo turi būti statmenas pirmajam. Su šiek tiek praktikos, jūs gausite savo tikslą, ir jūs taip pat galėsite pasakyti, kiek jėgos jums reikia.
04 iš 08
Padaryk savo trečią ir ketvirtą gabalus.
Padarykite kitą poslinkį lygiagrečiai su pirmuoju. Dabar jūs turėtumėte turėti tris pjūvius, sudarančius "U" formą aplink kokoso viršuje. Dar kartą nuimkite "prijungti taškus" ir sudėkite kvadrato aplink kokoso viršuje. Kaip alkanas valgyti tą jauną kokosą? Tu beveik ten!
05 iš 08
Atidarykite "dangtelį".
Naudodami ašmenų kampą atidarykite "dangtį". Jei jis nėra pakankamai lengvai atidarytas, tada jūsų gabalai nėra pakankamai gilūs, ir jums reikės juos dar kartą atlikti, šiuo metu naudojant daugiau jėgų.
06 iš 08
Gerkite vandenį arba išsaugokite vėliau.
Jei norite gerti kokosų vandenį, dabar yra laikas! Laikykis šiaudų ir mėgaukitės! Arba, jei recepte naudosite šviežią kokoso vandenį arba norite jį išsaugoti vėlesniam laikui, apverskite kokosą ant didelio stiklo, kad surinktumėte vandenį. Daugelyje jaunų kokosų yra apie 10 uncijų šviežio kokoso vandens, todėl jums reikės aukšto stiklo ar didelės puodelio. Bet dar nesibaigė! Jūs vis dar turite atsikratyti savo kokoso, norėdami mėgautis minkštu baltu minkštimu viduje.
07 iš 08
Atidaryk kokosą.
Pasukite kokosą ant šono. Vėl pakelkite kirpimo kampą 45 laipsnių kampu taip, kad peilio apatinė gala padarytų pjūvį, tvirtai įstumkite į kokosą. Jūs norite smogti pakankamai sunkiai, kad pjovimo rankenėlę peilis prisilietė prie kokoso. Tada, laikydami rankeną, kruopščiai atsikratykite kokoso ant jūsų darbo paviršiaus keletą kartų, kol jis atsilaisvins.
08 iš 08
Išvalykite ir valgykite kokoso mėsą viduje.
Sveikiname! Jūs sėkmingai atidarėte savo jauną kokosą, kaip tai daroma Tailande! Naudokite šaukštą, kad minkšta baltoji minkštimas išbrėžtų iš apvalkalo. Yum! Tai buvo ne taip sunku, ar dabar tai buvo? Ir tas saldus kreminis gydymas yra vertas pastangų. Mėgautis!