Jei ieškote pasakiškos salotos, skirtos kalėdinėms vakarienėms, tai būtų puikus pretendentas. Bet tai gražus ir gaivinantis ištisus metus, ypač vasaros pabaigoje, kai cukinijos yra ne tik sezono metu, bet ir nebrangios ir daugiau nei gausios.
Granatų sėklų pop yra puiki tekstūra ir šiek tiek pyrago saldumo. Kartais galite rasti granato vaisių sėklų, kurios jau buvo pašalintos iš vaisių, mažuose puodeliuose, paruoštų daržovių sekcijoje. Ir, žinoma, galite nusipirkti vaisių ir pašalinti juos patys, jei tai nėra pasirinkimas. Tai yra tikra salotos salotų parodos parduotuvė.
Ko jums reikia
- 1 didelė cukinija
- 2 puodeliai kūdikio arugulos
- 1/2 puodelio granato sėklų
- Dėl citrinos vinigretto:
- 2 šaukštai citrinų sulčių
- 1 šaukštas ryžių acto
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus (ekstra virginės)
- C oarsse druska ir juodieji pipirai pagal skonį
- 1 didelis seklių lapų (plonais griežinėliais)
- 1 šaukštas šviežios mėtų (kapotos)
- 1 šaukštas šviežios raudonėlės (kapotos)
Kaip tai padaryti
Naudodami daržovių skustuvą, supjaustykite cukiniją išilgai žemyn, kad sukurtumėte ploną plokščią juostelę, pasukdami cukiniją, kad daugumoje sluoksnių tektų ploni žalias kraštas. Taip pat pasukite taip, kad neužsikirstų į šerdį su sėklomis.
Uždėkite cukinijos juostelės dideliu dubeniu. Įstatykite arugulą ir pusę granatinių sėklų.
Nedideliame konteineryje sumaišykite citrinų sultis, ryžių actą, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus, askaloninius česnakus, šviežią mėtų ir raudonėlio aliejų. Suplakite, kad sumaišytumėte, užpilkite salotomis ir supjaustykite. Pabarstykite likusių granato sėklų ir padėkite.
Kokia yra nauda iš granatinių vaistų?
"Granatų vaisių sveikata yra nesuskaičiuojama, be to, yra sveiki, granatai taip pat yra skanūs. Granatai taip pat turi antioksidantų, antivirusinių ir priešnavikinių savybių. Manoma, kad jie yra geri vitaminų šaltiniai, nes jie apima vitaminą A, vitaminą C ir vitaminas E, taip pat folio rūgštis. Šis vaisius sudaro tris kartus daugiau antioksidantų nei vyno ar žaliosios arbatos.
Granatai žinomi daugiausia gydant su širdimi susijusias problemas ir palaikant veiksmingą ir sveiką kraujo apytaką. Kitas nauda sveikatai yra skrandžio sutrikimų, vėžio, dantų būklės, osteoartrito, anemijos ir diabeto gydymas.
Granatų padengimas gali būti naudingas vartojant juos keliais būdais. Galite pasiimti juos sulčių pavidalu arba valgyti sėklų, sirupo, pasta, nektaro ar koncentrato. "
Jei jums patinka tokios rūšies salotos, išbandykite cukinijos makaronus ar " zodelius " naudodami spiralizer! Čia yra trys didžiausios spiralizer mašinos, kurias bandžiau. Tada patikrinkite šiuos skanius ir įdomius spiralizatoriaus receptus, kuriuos galite padaryti su vaikais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 95 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 18,868 mg |
| Angliavandeniai | 6 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 2 g |