Butternut skvošas yra visų receptų rūšių pagrindas . Rūkydamas kukurūzų skvošą, jis renkasi visiškai naują skonių matmenį. Šio skvošo rūkytas skonis padaro bet kokį patiekalą, kuris bus naudojamas vis geriau. Geriausia iš jūsų, jūs galite nuspręsti, kaip tai padaryti.
Ko jums reikia
- 1 didelis butternut skvošas
- 2 šaukštai / 30 ml alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai / 30 ml
- rupi druska
Kaip tai padaryti
- Paruoškite rūkalius pusantros valandos trukmės virimo trukmei maždaug 275 F / 135 C.
- Iškirpkite butternut skvošo kamieno galą, apie colį nuo viršaus. Tepkite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite druska. Padėkite rūkytoją ir virkite iki minkšto iki galo.
- Butternut skvošas, rūkyta pusantros valandos, turės stiprią rūkymo skonį. Nors kai kurie vartojami kitose receptūrose (pvz., Rūkyta kumpio sriuba ). Kad sumažintumėte rūkymo skonį, supjaustykite rūkymo trukmę per pusę ir užbaigite skvošą ant orkaitės.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 50 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 2,327 mg |
| Angliavandeniai | 3 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |