Aš supjaudau šį receptą, kai turėjau likusius kepsnius iš grilio, kurio negriliau. Aš padariau marinuodami mėsą, bet įdėjau ją virimo metu, o ne pradedi receptu su mėsa. Tai galite padaryti arba padaryti receptą kaip parašyta.
"Sweet & Sour Steak" "Stir-Fry" patiekalas yra geriausias, skanus ir lengvai pagamintas. Galėtumėte pakeisti daržoves, jei norite; brokoliai ir sniego žirneliai būtų nuostabūs. Šis patiekalas yra spalvingas ir maistingas; daržovės ištempia vieną kilogramą mėsos, skirtos šešiems žmonėms. Patiekite jį karšta virti ryžiais (rudi, geriausia mityba), kai tik tai bus padaryta.
Kepti receptai greitai virti, bet paruošimo laikas gali būti ilgas, nes tiek daug ingredientų reikia pjaustyti, supjaustyti, supjaustyti ar malti. Prieš pradėdami gaminti, įsitikinkite, kad visi ingredientai yra gaminami, nes virimo laikas yra toks greitas. Jūs negalite sustoti, kad paruoštų grybus, kai kitos sudedamosios dalys virinamos vokiame ar keptuvėje.
Kepti receptai turi būti įteikti tą minutę, kai jie yra padaryti. Geriausia valgyti karštuose daržoviuose, sultingoje mėsoje ir pikantiškame ir kvapnioje padaže.
Ko jums reikia
- 1 svaras sterilizuoto stalo
- 1/2 puodelio jautienos sultinio
- 3 šaukštai obuolių sidro acto
- 3 šaukštai kečupas
- 3 šaukštai mažo natrio sojos padažo
- 2 šaukštai rudojo cukraus
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 1/2 šaukštelis grūdų imbiero
- 1/8 šaukštelio pipiras
- 1 svogūnas (kapotas)
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
- 1 žalia paprika (griežinėliais)
- 1 puodelis grybų (supjaustytas)
- 1 puodelis vynuogių pomidorų
- 2 šaukštai žemės riešutų aliejaus (arba dygminų aliejaus)
Kaip tai padaryti
1. Supjaustykite kepsnį 2 "x 1/2" juostelėmis ir atidėkite.
2. Vidutiniame dubenyje sujunkite sultinį, actą, kečupą, sojos padažą, rudąjį cukrų, kukurūzų krakmolą, imbierą ir pipirus; gerai sumaišykite ir pridėkite mėsos; atidėti maždaug 10 minučių.
3. Paruoškite visas daržoves ir padėkite juos, kad jie būtų virti, ant plokščių šalia viryklės.
4. Didelėje keptuvėje ar karštuoju šiltu, šildykite aliejuje per vidutinį aukštą šilumą. Pašalinti kepsnį iš marinato; Rezervuok marinatą.
5. Į kepta aliejų įpilkite kepsnį ir sumaišykite, kol violeta, bet vis dar rožinė. Pašalinti iš wok.
6. Įpilkite svogūnų į wok; maišykite 2 minutes.
7. Įtraukite česnaką, papriką ir grybus; kepkite 3-4 minutes ilgiau, kol traškūs.
8. Grąžinkite jautieną ir bet kokias sukauptas sultis į keptuvę. Išmaišykite rezervuotą marinatą ir pridėkite į wok; maišykite, kol padažas susilieja. Įpilkite vynuogių pomidorų ir kepkite keletą minučių. Jei norite, patiekite karštus virtus ryžius.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 373 |
| Bendras riebalų kiekis | 22 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 52 mg |
| Natris | 711 mg |
| Angliavandeniai | 23 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 23 g |