Virtas yra slyvų ir abrikosų kryžius. Jūs taip pat galite rasti vaisių, pažymėtų saldainiu , apriumi arba apriplum .
Šis plate pyragas yra puikus būdas mėgautis vaisiais, tiek kaip desertas, tiek kaip kavos pyragas. Sūrio papildymas yra neprivalomas, tačiau tortas suteikia gražią traškią tekstūrą.
Susiję receptai
Šviežia slyvos sūriena su prieskoniu traškučiu
Slyvų ir kriaušių kobleris
Ko jums reikia
- 4 pluots arba 4-5 slyvos (apie 1 1/2 svaro, nulupta ir be kaulų)
- 3/4 puodelio sviesto (suminkštintas)
- 1 1/4 puodelio cukraus (granuliuota)
- 3 dideli kiaušiniai
- 1 1/2 šaukštelių vanilės
- 1 3/4 puodeliai universalus miltai (8 uncijos)
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 šaukštai cukraus (granuliuota) sumaišyti su 1 arbatiniu šaukšteliu cinamono (užpilti)
- "Streusel Topping":
- 1/2 puodelio šviesiai rudojo cukraus (supakuota)
- 3/4 puodelio universaliosios miltų
- 1/2 šaukštelio cinamono (žemės)
- 1/4 arbatinio šaukštelio muskato (žemės)
- 5 šaukštai sviesto (lydyto)
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F
- Riebalai ir miltai 9-colių spyruoklės keptuvėje arba purškiami kepimo purškimo miltais.
- Supjaustykite nuluptais pluokeliais arba slyva ir supjaustykite juos į dubenį su 1/4 puodelio granuliuoto cukraus; atidėti.
- Didelėje maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu 3/4 puodelio sviesto ir 1 puodelio granuliuoto cukraus įmaišykite iki šviesos ir purus. Išmaišykite kiaušinius po vieną, puolant gerai po kiekvieno papildymo. Mušti vanilės.
- Atskirame dubenyje sujunkite 1 3/4 puodelio miltų, kepimo miltelių ir druskos. Lėtai maišykite sausus ingredientus į pirmąjį mišinį, kol tešla bus lygi. Tešla bus stora.
- Paskirstykite tešlą į paruoštą kepimo skardą. Išdėstykite supjaustytus pluetus arba slyvas aplink koncentriškame ratu, šiek tiek persidengiant. Užpildykite spragas ir sutinkate su likusiais vaisių gabalais. Pabarstykite cukraus ir cinamono mišinį tolygiai per vaisių.
- Jei pageidaujama, naudokite viršuje, jei naudojate (žr. Toliau).
- Kepkite pyragą maždaug 1 valandą ir 10 minučių iki 1 valandos ir 20 minučių arba tol, kol dantų šepetėlis arba tortas, įdėtas prie torto centro, išeina.
Streusel Topping
- Buteliu sumaišykite 1/2 puodelio rudojo cukraus, 3/4 puodelio miltų, 1/2 šaukštelio cinamono, 1/4 arbatinio šaukšto muskato ir 5 šaukštai lydyto sviesto. Sumaišykite su pirštais ar šakute, kol truputis. Pabarstykite prie vaisių papildymo.
Taip pat žiūrėkite
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 516 |
| Bendras riebalų kiekis | 26 g |
| Sotieji riebalai | 14 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 142 mg |
| Natris | 599 mg |
| Angliavandeniai | 66 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 7 g |