Saldūs ir karšti kukurūzai

Tai yra kvapnus kukurūzų patiekalas su šiek tiek šiluma iš jalapeno pipirų ar kitų karštųjų paprikų.

Patiekite šį skanų pietų kukurūzų patiekalų receptą vištienos ar žuvies tacos, arba naudokite jį kaip salsos pakaitalą kaip tortilijų lustai. Jaukus saldus karštas skonis ir graži spalva tampa siaubingais prieskoniais, kuriuos galima tiekti kartu su pupelėmis, kepta mėsa, karštais šunimis, žuvimi ir jūros gėrybėmis.

Ko jums reikia

• 9 puodeliai kukurūzų grūdų, švieži arba šaldyti atšildyti
• 2 svarai saldžių svogūnų, kapotų
• 2 puodelius supjaustyto raudonojo ir žalio papriko
• 1 puodelis smulkiai supjaustytų karštų pipirų, tokių kaip vengrų raudonasis vaškas, jalapenos ir tt
• 3 puodeliai sidro acto (mažiausiai 5% rūgštingumo)
• 1 1/2 puodeliai granuliuoto cukraus
• 1 šaukštas konservavimo druskos arba kosherio druskos
• 2 šaukštelis sausos garstyčios
• 1 šaukštelis salierų sėklų
• 1 šaukštelis žemės ciberžolė

Kaip tai padaryti

1. Paruoškite stiklainius ir dangčius. Užpilkite verdantį vandenį su vandeniu. Įpilkite stiklainius ir verdykite. Sumažinkite šilumą, kad šaukšteles laikykite žemai.
2. Nuplaukite dangtelius ir laikykite labai karšta, ne verdančio vandens.
3. Didelėje nerūdijančio plieno arba emalio aplydusiose olandų krosnyse sumaišykite kukurūzus, svogūnus, paprikas, karštus pipirus, actą, cukrų, druską, garstyčias, salierų sėklą ir ciberžolę. Užvirkite aukštoje temperatūroje. Sumažinkite šilumą ir 15 minučių virkite.

1. Šaukštelis paguoda į karštus indus, paliekant 1/2 colių viršutinę dalį. Nuvalykite ratlankius ir stiklainius su drėgnu virtuvės rankšluosčiu ar popieriniu rankšluosčiu. Naudodami purvo dangtelio magnetą ar žnyples, įdėkite stiklainius dangčiais. Sujunkite juosteles ant stiklainių tik prie piršto sandarumo.
2. Užpildytus indelius į konservų virdulį įkiškite į stalą ir nuleiskite į vandenį. Jei vandens lygis yra ne arčiau kaip 1 colio virš stiklinių indų, į puodą įpilkite dar labai karšto vandens.
3. Grįžkite atgal į virinimą, uždenkite paną ir švelniai virkite 15 minučių. Žiūrėkite toliau aukšto aukščio apdorojimo / virimo laiką.

Aukšto aukščio apdorojimo laikai

Jei aukštis siekia nuo 10000 iki 6000 pėdų, 20 minučių supilkite stiklainius verdančio vandens voniose. Aukštyje virš 6000 pėdų 20 minučių. Virš 6000 pėdų aukščio supilkite stiklainius 25 minučių.

Tau taip pat gali patikti

Paruošimas indams, skirtiems konservavimui ir verdančio vandens apdorojimui

Žalia pomidorų karšto šuo padažas

Saldžiųjų agurkų pyragas

Homemade Sweet Bell Pepper Relish

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	17
Bendras riebalų kiekis	0 g
Sotieji riebalai	0 g
Nesočių riebalų	0 g
Cholesterolis	0 mg
Natris	78 mg
Angliavandeniai	4 g
Maistinė lasteliena	0 g
Baltymas	0 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)