Šis čili padažas pagamintas iš džiovintų ancho čili pipirai. Naudokite šį paprastą padažą su enchiladas arba naudokite jį kepta žuvis ar vištiena.
Ko jums reikia
- 2 džiovintos ancho čilės
- 1/4 puodelio svogūno (kapotos)
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- 2 smulkūs pomidorai (nulupti ir smulkinti)
- 1/4 puodelio razinos
- brūkšnys džiovinti lapų raudonėliai
- brūkšninis kmynukas
- 2 puodeliai vištienos sultinio
Kaip tai padaryti
15 min. Mirkykite ančiuoti pipirus karštu vandeniu. pašalinti stiebus ir sėklas; supjaustyti Sauté supjaustykite čili ir svogūną augaliniame aliejuje, kol pasigamina. Įpilkite pomidorų, razinų, kmynų, raudonėlių ir vištienos sultinio; Lėkinkite 10 minučių ilgiau.
Perkelkite į maišytuvą ir sumaišykite, kol padažas yra lygus.
Tau taip pat gali patikti
Žaliosios Čikagos makaronai ir sūris
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 27 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 92 mg |
| Angliavandeniai | 4 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |