Vienas iš paprasčiausių būdų, kaip džiaugtis pagrindine kukurūzų kepta, yra saldžių kukurūzų įdėjimas, nesvarbu, ar jis konservuotas, ar užšaldytas, ar išpjautas tiesiai iš kubo.
Geriausias yra šviežia kukurūzai, bet šaldyta yra beveik tokia pat gera. Tiesiog leiskite kukurūzai atšildyti ir tada visiškai ištuštinkite. Konservuotoji kukurūzai taip pat dirba žiupsniu - dar kartą jį gerai nusausinkite, prieš sumaišant jį su tešla.
Ko jums reikia
- 1 puodelis
- universalus miltų , sijojamas
- 1 puodelis geltonos spalvos
- kukurūzų miltai
- 1 šaukštai
- kepimo milteliai
- ½ šaukštelio druskos
- 2 kiaušiniai, sumušti
- 1 puodelis
- pusė ir pusė
- ¼ puodelio ištirpinto sviesto arba sutrumpinimas
- ½ puodelio cukraus (pasirinktinai, jei norite, kad nesaldinta kukurūzų kepta)
- 1 puodelis
- saldžiosios kukurūzai , švieži, atšildyti arba konservuoti (nusausinti gerai)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Kruopščiai sutepkite savo kepimo indą.
- Sift kartu su miltais, kukurūzų miltais, kepimo milteliais ir druska.
- Sumaišykite pusę ir pusę, kiaušinius, sviestą (arba sutrumpintą) ir cukrų.
- Į skystas sudedamąsias dalis pridėkite sausiems ir sumaišykite, kol miltai yra sudrėkinti, ne daugiau kaip dešimt-penkiolika sekundžių. Tada sulenkite kukurūzus, bet ne maišykite tešlą arba jūsų kukurūzų kepta bus per sunku.
- Supilkite tešlą į paruoštą indelį ir iškart kepkite grūdų kepimą.
- Kepkite 25-30 minučių arba kol dantų griežlės, įterptos į kukurūzų keptuvėlio centrą, išvalomos, o kukurūzų kepalo kraštas pradeda atskirti nuo keptuvės.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 248 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 69 mg |
| Natris | 489 mg |
| Angliavandeniai | 33 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 5 g |