Šioje naminių bulvių šeimoje receptas yra raudonųjų bulvių, svogūnų ir raudonųjų bei žalių paprikų. Man patinka palikti šiaudus bulvėms, kad šiek tiek papildomos spalvos ir tekstūros naminėms bulvėms.
Ko jums reikia
- 4 didelės raudonos bulvės, supjaustytos ½ colio kauliukais
- 1 didelis svogūnas, nuluptas ir kapotas
- 2 gvazdikėliai česnakai, nulupti ir smulkinti
- 1 didelis raudonas paprikas, supjaustytas ½ colio kauliukais
- 1 didelis žalias paprikas, supjaustytas ½ colio kauliukais
- ½ šaukštelio
- paprika
- 2 šaukštus sviesto
- Kosherinė druska , pagal skonį
Kaip tai padaryti
Paruoškite ketaus keptuvę ar kitą sunkų sunkų dugnį vidutinį šilumą.
- Ištirpinkite sviestą, tada pridėkite svogūną, česnaką ir sautą, kol šiek tiek permatomas, apie 2 minutes;
- Įpilkite supjaustytų raudonųjų ir žalių paprikų ir virkite dar 2 minutes, sumaišydami su medine šaukšteliu.
- Įpilkite bulves ir virkite, dažnai maišydami, dar 15-20 minučių arba kol bulvės bus švelnios ir šiek tiek rudos.
- Padažykite skonį su paprika ir koserine druska.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 208 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 15 mg |
| Natris | 94 mg |
| Angliavandeniai | 35 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 5 g |