Saldžios vištienos ir dešros troškinys

Patiekite šį kvapnų vištienos troškulį su kukurūzų keptuvėmis arba sausainiais , kad gausite šeimos valgį.

Ko jums reikia

• 1 šaukštas sviesto
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 2 šonkaulių salierai, supjaustyti
• 1 didelis saldus ar geltonas svogūnas, grubiai pjaustytas
• 1 vištiena, apie 4 svarai, supjaustyti arba naudoti dalis
• 2 gvazdikėliai česnakai, malta
• žiupsnelis čiobrelių
• 1/2 šaukštelio
• Cajun prieskoniai
• 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų
• 6 puodeliai
• vištienos sultinys
• 2 morkos, supjaustytos
• 3 - 4 vidutinės bulvės, nuluptos, supjaustytos kubeliais
• 1 puodelis perlų svogūnų, nulupta, arba naudokite sušaldytus arba konservuotus, nusausintus perlinius svogūnus
• 2 šaukštus sviesto
• 8-12 uncijų vištienos dešra ar kita
• rūkyta dešra
• 1/4 puodelio miltų
• druskos ir pipirų, pagal skonį

Kaip tai padaryti

1. 1 šaukštą sviestą ir alyvuogių aliejų įkaitinkite didelėje orkaitėje arba olande; padaukite salierų, svogūnų ir vištienos bei rudųjų vištienos gabaliukų lėtai iš visų pusių. Įpilkite sultinio, čiobrelio, Cajuno skonio ir juodųjų pipirų; išvirti. Sumažinkite šilumą vidutiniškai žemai, dangčiai ir virkite 45 minutes.
2. Pašalinkite vištienos gabaliukus ir šiek tiek atvėskite. Nugriebkite visas matomas sultinio riebalus. Tuo tarpu į sultinį įpilkite morkų, bulvių ir svogūnų; padengti ir tęsk simmerį.

1. Tuo tarpu, nedideliame puodelyje, pašildykite 2 šaukštus sviesto per vidutiniškai žemą šilumą; supjaustykite rūkytą dešrelę, kol pasipiktinę. Išmaišykite 1/4 puodelio miltų, kol gerai sumaišoma su riebalais. Padažykite dešros mišinį į kepamą troškinį.
2. Nuimkite viščiuką iš kaulų; supjaustyti ir įdėti į troškinį. Užpilkite grūstuvę į keptuvę; padengti ir tęsti gaminimą, kol daržovės bus švelnios, o troškinys susilaino. Į skonį pridėti druskos ir pipirų.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	816
Bendras riebalų kiekis	45 g
Sotieji riebalai	14 g
Nesočių riebalų	19 g
Cholesterolis	220 mg
Natris	1,193 mg
Angliavandeniai	30 g
Maistinė lasteliena	4 g
Baltymas	70 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)