Išmaišykite šviežią salierų šaknies šaknį su garstyčios-y padažu, kad padarytumėte lengvą, universalų rudenį ir žiemos salotas. Šios klasikinės prancūziškos salotos yra skanios patiekalams, patiekiamos salotų lapuose kaip sudedamos salotos arba patiekalai su kepta mėsa.
Šią salotą galite pagaminti su žaliuoju salierų šakniu šiuolaikiškai traškučiam laikui paimti į šį paprastą pagardą arba įdėti salierų šaknį į puodą vandens, jį išvirti, nusausinti, praskalauti šaltu vandeniu ir išspausti sausu kuo lengvesnė tuo metu, jei norite švelnesnės, labiau klasikinės šios prancūzų mėgstamos versijos.
Ko jums reikia
- 1 salierų šaknis (salierai)
- 3 šaukštai majonezo *
- 1 šaukštai garstyčių (šiurkščiavilnių grūdų ar kaimo stiliaus)
- 2 šaukšteliai citrinų sulčių
- druska pagal skonį (pageidautina geros jūros druskos)
- juodieji pipirai pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Nulupkite salierų šaknį ir supjaustykite jį didelės skylės groteliu.
- Vidutiniame dubenyje maišykite majonezą, garstyčias ir citrinų sultis . Į skonį pridėti druskos ir pipirų. Išmaišykite salierų šaknį, kad gerai padengtumėte. Nedelsdami nedelsdami tarnauti arba laikykite atšaldytą iki dviejų dienų.
* Padarykite tai tikrai namuose, pagamindami savo majonezą iš 1 kiaušinio trynio, į kurį labai lėtai, nuleidžiamas lašai, švilpiuokite 3/4 puodelio alyvuogių aliejaus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 90 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 4 mg |
| Natris | 223 mg |
| Angliavandeniai | 4 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |