Šis juodųjų pupelių patiekalas yra pagamintas iš aštraus vynuogių dešrelės, įvairių žolelių, pomidorų padažų ir klasikinės "Cajun" šventosios Trejybės bei kreolų kepimo.
Juodosios pupelės patiekiamos su susmulkinta prancūziškos duonos arba naminių kukurūzų kepinių arba kukurūzų kepinių kefomis . Padarykite gerai subalansuotą valgį su šonine salone arba švelniai apsirengusi arklidė ar pavasario žaluma.
Ko jums reikia
- 1-1 1/2 svaro aštraus rūkytos dešros (supjaustytos 1/2 colių skiltelėmis)
- 3 bakai (po 15 uncijų) juodos pupelės, nusausintos
- 1 1/2 puodeliai svogūno (kapotos)
- 1 1/2 puodeliai žalios paprikos (kapotos)
- 1 1/2 puodeliai salierų (kapotų)
- 3 gvazdikėlių česnakai (malta)
- 2 arbatinius šaukštelius lapijos čiobrelių
- 1 1/2 šaukštelių lapų raudonėlio
- 1 1/2 šaukštelių baltojo pipirų
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1/4 arbatinis šaukštelis pipirai
- 3 lauro lapai
- 1 can (8 uncijos) pomidorų padažas
- 1 puodelis vištienos sultinio
Kaip tai padaryti
- Rausia pjaustyta dešra sunkioje keptuvėje vidutinio karščio metu.
- Nuvalykite riebalus ir supjaustykite pjaustytą dešrą į indą.
- Sumalkite likusius dešrelės ingredientus su keptuvėje.
- Uždenkite ir virkite LOW 7-9 valandas arba aukštyn 3 1/2 iki 4 1/2 valandos.
- Pašalinti lauro lapus.
- Jei norite, patiekite su karštais virtais ryžiais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 759 |
| Bendras riebalų kiekis | 16 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 36 mg |
| Natris | 560 mg |
| Angliavandeniai | 113 g |
| Maistinė lasteliena | 33 g |
| Baltymas | 45 g |