Šis pagrindinis keptas kepsnių kepsnių receptas kartu su pluta, pagaminta iš duonos trupinių ir krekingo trupinių. Šiame recepte kreminės padažai ir kiaušinių danga daugiau primena vištienos kepsnį, nei kepta šalia. Ką tai vadina, tai klasikinis Pietų patiekalas. Paprastosios kepsnys paprastai yra pagamintos ištirpinus ir supjaustytus kepsnius arba kubinius kepsnius.
Skrudinukai yra pagaminti paprastomis padažu padažu, bet jei norite, galite laisvai naudoti supakuotą padažu.
Šiems kepsnys ne tik pagardina pagrindinį patiekalą, bet ir nuostabų pusryčių patiekalą. Patiekite juos su bulvių koše, kiaušiniais ir maišos rudomis spalvomis .
Ko jums reikia
- 1-1 / 1/2 svarai sterilio (be kaulų)
- 2 kiaušiniai
- Gyvatė ir 1 citrinos sultis
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1/4 puodelio smulkių sausų duonos trupinių
- 1/4 puodelio smulkių krekingo trupinių
- 1/2 puodelio augalinio aliejaus
- Dėl Gravy:
- 2 šaukštai universalus miltai
- 1 puodelis pieno
- Dramblys druska ir šviežiai sumalti juodieji pipirai
Kaip tai padaryti
- Sumažinkite riebalų kiekį iš kepsnio; svaras iki 1/4 colio storio.
- Supjaustykite kepsnį į dydžio patiekalus.
- Pinti kiaušinius su citrinų žievelėmis ir sultys, druska ir pipirai.
- Sudėkite duonos trupinius ir krekingo trupinius.
- Įmaišykite kepsnį į kiaušinių mišinį; giluminis smulkinimo mišinys.
- Alyvą šildykite sunkioje keptuvėje. Tai turėtų būti apie 350 F
- Kuko kepsnius karštoje aliejaus, kol pasipildo ir virti, vieną kartą sukdami.
- Nuimkite kepsnius ir palaikykite šilumą. Išpilkite visus 2 šaukštus aliejaus ir padėkite keptuvę vidutiniškai žemoje šilumą.
- Pabarstykite aliejumi 2 miltus šaukštus miltų ir kepkite, kol miltai yra šiek tiek rudi.
- Palaipsniui į ruką įpilkite 1 puodelio pieno ir toliau kepkite 2-3 minutes, nuolat maišydami. Skonis ir pritaikyti prieskonius.
- Patiekite kepsnius su padažu.
Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
---|---|
Kalorijos | 1584 m |
Bendras riebalų kiekis | 153 g |
Sotieji riebalai | 48 g |
Nesočių riebalų | 78 g |
Cholesterolis | 244 mg |
Natris | 4,376 mg |
Angliavandeniai | 33 g |
Maistinė lasteliena | 3 g |
Baltymas | 19 g |