Šis ryžių pudingas yra senamadiškas ryžių, cukraus ir pieno mišinys, jis gaminamas be kiaušinių. Tiesiog neužmirškite dažnai jį maišyti. Pudingui galite pridėti prieskonių arba pridėti razinų arba džiovintų spanguolių. Pažiūrėkite į kitų priedų ir aromato idėjų patarimus ir variantus.
Ko jums reikia
- 1 kvartas sveikas pienas, nuplikęs *
- 1/3 puodelio nevirti ryžiai (ilgagrūdžiai balti ryžiai)
- 1/4 puodelio granuliuoto cukraus **
- 1/2 šaukštelis vanilės ekstrakto
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 300 F
- 1 1/2 kvorio kepimo indelyje sumaišykite visus ingredientus.
- Kepkite 2 1/2 valandas, maišydami kas 20 minučių. Tai duos pudingui kreminės tekstūros.
- Jei pageidaujate, apibarstykite porcijas su malto cinamono ar cinamono ir cukraus mišiniu.
* Kaip pjaustyti pieną - supilkite pieną į sunkią keptuvę vidutinio karščio metu. Paruoškite pieną, dažnai maišydami. Dažnai keiskite keptuvės apačią, kad patikrintumėte, ar jis liežuvis ar liežuvis.
Kai jis pradeda garuoti, o aplink kraštą atsiranda mažų burbuliukų, pašalinkite jį iš karščio. Jei naudojate termometrą, ieškokite apie 182 F (83 C) temperatūros.
* Įmaišykite apie 1/2 puodelio granuliuoto cukraus saldesnio pudingo.
Patarimai ir variantai
- Spicy Rice Pudding - Įpilkite 1/2 šaukštelio cinamono ir muskato riešo.
- Ryžių pudingas su razinomis - Į ryžių mišinį įpilkite 1/2 puodelio razinos ir pridėkite kiekvieno cinamono ir muskato riešutų.
- Pakeiskite granuliuotą cukrų supakuotu šviesiai rudojo cukraus.
- Abrikoso-Razino ryžių pudingas - Įpilkite 1/4 puodelio smulkintų džiovintų abrikosų, 1/4 puodelio razinų ir kiekvieną cinamono ir muskato riešutų.
Tau taip pat gali patikti
Sultinio riebalų pudingo receptas
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 171 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 16 mg |
| Natris | 70 mg |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 6 g |