Šis senamadiškas mėsos lakštas pagamintas iš liesos jautienos, kečupo ir šviežios duonos trupinių kartu su džiovintomis žolelėmis ir pagardais. Keptuvę papildo pomidorų gabalėliai ir griežiniai amerikietiško sūrio.
Nepamirškite įdėti šio mėsmalės su mozzarelių skiltelėmis, Havarti ar kitais supjaustytais sūriu.
Patiekite šį skanų keptuvę su bulvių koše ir mėgstamomis šalutinėmis daržovėmis, kad atitiktų šeimos valgį.
Ko jums reikia
- 2 svarai liesos jautienos
- 1 puodelis šviežios minkštos duonos trupinius
- 1/2 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
- 1/3 puodelio pieno
- 1/3 puodelio kečupas
- 2 kiaušiniai, gerai sumirpiami
- 2 arbatinius šaukštelius druskos
- 1/4 šaukštelio malto juodųjų pipirų
- 1 arbatinį šaukštelį džiovintų lapinių raudonėlių, susmulkintų
- 1 vidutinė pomidorų pjaustyta
- 4-6 griežinėliais amerikietiško sūrio
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F (180 C / Dujos 4).
- Sudėkite jautienos, duonos trupinius , svogūnus, pieną, kečupą, kiaušinius, druską, pipirus ir raudoną. Sumaišykite švelniai, kol gerai sumaišysite.
- Suformuokite mėsos mišinį į keptuvę (apie 8x5 colių) ant kepimo keptuvėje. Išdėstykite supjaustytus pomidorus ant kepsninės viršuje.
- Kepkite kepsnį 1 valandą ir 5 minutes. Padažykite pomidorų sumuštines plyteles ir kepkite maždaug 5-10 minučių.
Patarimai
- Galite užšaldyti neraugintą mėsos kepimą. Norėdami jį iškepti iš užšaldytos būklės, tiesiog planuokite jį paruošti apie 1 1/2 2 kartus ilgiau nei recepto laikas.
- Patikrinkite maistiniu termometru, kad įsitikintumėte, ar jis pasiekė rekomenduojamą mažiausią saugią kepimo temperatūrą 160 F (71,1 C).
Taip pat žiūrėkite
Žemės galvijų virimo patarimai
Maisto sauga: vidinė temperatūra mėsainiams
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 365 |
| Bendras riebalų kiekis | 16 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 157 mg |
| Natris | 935 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 38 g |