Šis marinatas prideda fantastišką Maroko stiliaus skonį beveik visko. Svarbu tai iš anksto padaryti, kad skoniui būtų laikas maišyti.
Ko jums reikia
- 1 vidutinis svogūnas (smulkiai pjaustytas)
- 1/2 puodelio / 120 ml citrinos sulčių
- 1/2 puodelio / 120 ml alyvuogių aliejaus
- 1/2 puodelio / 120 ml imbiero (šviežia, malta)
- 2 šaukštai / 30 ml petražolės (švieži, malta)
- 2 šaukštai / 30 ml sojos padažas
- 1 šaukštas / 15 ml kmynų (žemės)
- 1 šaukštas / 15 ml čili milteliai
- 2 šaukšteliai / 10 ml šerio
- 2 gvazdikėliai česnakai
- 1 arbatinė šaukštelis / 5 ml raudonėlio (džiovintas)
- 1 šaukštelis / 5 ml ciberžolė
- 1 arbatinė šaukštelis / 5 ml pipiras (žemės)
Kaip tai padaryti
1. Sumaišykite visus ingredientus ir gerai sumaišykite. Valgykite mėsą 4 - 6 valandomis šaldytuve. Žiurk marinuotą jautiena marinavimo metu.
2. Marinatą laikykite sandariame konteineryje šaldytuve iki 1 savaitės po paruošimo. Paruoškite mišinį prieš 24 valandas prieš mėsą marinuodami. Tai leis skoniui žydėti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 173 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 10 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 272 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 2 g |