Niekas neužsiblaškė karšto čili česnako dubenėliu šaltai ir žiemą dieną! Tai taip pat gerai vasarą, slathered ant karšto šlaito ar nachos. Anytime metus yra puikus laikas čili!
Šis receptas yra labai paprastas ir labai lengvas. Jis gali būti įteiktas iš karto po paruošimo, tačiau geriausia palikti keptuvę valandą ar dvi. Čili taip pat lengvai užšąla! Talpinkite atšaldytus čili į didelius plastikinius laikymo maišelius ir supjaustykite juos. Galite supakuoti krepšius į savo šaldiklį ir juos pakelti į keptuvę greitai ir lengvai savaitės vakarienei. Tai taip pat puikus maistas, kad atnešti ką nors, kas tik turėjo kūdikį ar yra nugabentas namuose!
Tai labai lengva pakeisti šio recepto ryškumą. Galite pridėti daugiau ar mažiau Cayenne, priklausomai nuo to, kokio smūgio jums patinka!
Man patinka mano čili, be pupelių, bet jūs galite lengvai juos pridėti! Įtraukite raudonųjų pupelių, supjaustytų žaliąsias paprikas ar kitus priedus į šį universalų patiekalą! Maistą jautieną galite pakeisti daržovių supjaustytais, žemutiniu kalakutienu arba sausu vištienos kiekiu!
Viršukite čili su susmulkinto Čedaro sūrio ir grietine. Patiekite jį ryžiais, makaronais ar tik kukurūzų duonos pusėje. "Tortilla" traškučiai yra skanūs, supjaustyti čili, taip pat! Tai puikiai tinka palikimui, atnešimui į vakarėlį arba tiesiog tarnavimui alkiai šeimos nariams.
Ko jums reikia
- 1 didelis svogūnas (kapotas)
- 2 gvazdikėliai česnako (kapotos)
- 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
- 2 svarai maltos jautienos (taip pat galima naudoti melžiotą kalakutieną arba vištieną)
- 1 šaukštas kmynų
- 2 šaukšteliai svogūnų miltelių
- 1/4 puodelio čili milteliai
- 2 šaukštai paprikos
- 1 valgomoji šaukštelis druska
- 1 arbatinis šaukštelis cayenne pipirų
- 1 16 oz gali pomidorų padažas
- 16 oz vandens (galima naudoti pomidorų padažą)
- 1 šaukštelis masa kukurūzų miltų
- 4 šaukštai vandens
Kaip tai padaryti
- Karštą alyvuogių aliejų didelėje olandų krosnyje vidutinio aukšto šilumos. Pridėti supjaustytą svogūną, druską ir česnaką ir virkite 2 minutes, dažnai maišydami, kol minkšta ir kvapnė.
- Įpilkite moliuskų. Sugrudinkite jautieną, kad ji būtų vienodai lygi. Kuko iki rudos ir visiškai virti.
- Išmeskite riebalus iš jautienos, būkite atsargūs, kad nepanaikintumėte svogūnų. Aš tiesiog šaukštu pašalinti papildomų riebalų. Įpilkite prieskonių ir sumaišykite.
- Įpilkite pomidorų padažą ir vandenį. Gerai išmaišykite. Sumažinkite šilumos kiekį ir 1 valandą virkite.
- Sumaišykite masa miltus su vandeniu. Pridėti į čili. Maišykite ir virkite dar dešimt minučių. Druska skonį.
- Tarnauti nieko!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 346 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 101 mg |
| Natris | 1,077 mg |
| Angliavandeniai | 18 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 37 g |