Taigi, jūs galite būti abejotina, kaip skanus šių šokolado artimųjų Oreo triufeliai gali būti. Jūs netgi galite galvoti apie "viską, ką nori pirkti" Oreos ", kad aš neturiu eiti per pasiruošimo gydymui problemų". Bet mes esame čia, kad pasidalintume, kaip nuostabūs yra šie ne-bake triufeliai ir kodėl turėtumėte juos įtraukti į kitą renginį.
Ko jums reikia
- 1 (18-ounce) pakuotė Oreo ar kitų kremo pripildytų sumuštinių slapukų (30 slapukų)
- 8 uncijos grietinėlės sūrio (minkštas)
- 2 puodeliai balto šokolado (arba tamsaus šokolado ar šokolado drožlių, kapotų)
- 1 šaukštas nesūdyto sviesto
- Neprivaloma: šlifuojantis cukrus ar laistyti
Kaip tai padaryti
- Įdėkite slapukus į galoninę "zip-top" maišelį ir užantspauduoti, išspaudžiant bet kokį orą. Naudokitės ritinėliais, kad supjaustumėte slapukus į trupinius dydžio gabalus.
- Perkelkite slapukus į didelį dubenį. Panaudokite mentele, kad į dubenėlį liktų kremo užpilas. Su švariomis rankomis arba elektriniu maišytuvu sumaišykite susmulkintus sausainius ir grietinėlę, kol mišinys gerai sumaišomas.
- Uždenkite dubenį ir padėkite į šaldiklį mažiausiai vieną valandą.
- Įdėkite raugintą kepimo skardą į pergamentinį popierių. Įdėkite šokoladą ir sviestą į dvigubą katilą arba šilumą saugančiame dubenyje, supakuojamame per švelniai verdantį vandenį. Maišykite, kol šokoladas ir sviestas sulydomi kartu. Arba galite ištirpinti šokoladą ir sviestą mikrobangų krosnelėje.
- Pašalinkite sausainių mišinį iš šaldiklio. Su švariomis, sausomis rankomis nutraukite smulkius mišinio gabalėlius ir supilkite į vieną colių kamuoliukus.
- Išmeskite slapuko kamuoliuką į ištirptą šokoladą ir šaukštą įdėkite į šokoladą, kol jis padengtas. Perkelkite į paruoštą kepimo lakštą, kad sukietėtų, ir pakartokite su likusiais slapukų kampais. Jei norite, papuoškite šlifavimo cukrumi, pabarstykite arba kontrastą ištirpinto šokolado skonio, prieš šokolado dangą sukietėja.
- Kai šokoladas sukietėja, triufeles laikykite sandariai uždarytoje talpykloje šaldytuve 4-5 dienas arba šaldytuve iki 2 mėnesių.
Pastabos:
- Reikia turėti šių "Oreo" triufelių versiją be glitimo? Vietoj "Oreos" pakeiskite savo mėgstamiausią be glitimo šokolado sumuštinių slapukus. Aš išbandžiau receptą su "Trader Joe" be glitimo "Joe Joe" slapukais, ir jie pasirodė gerai. Kadangi paketo svarsčiai gali skirtis nuo prekės ženklo iki prekės ženklo, gerai skaičiuoti slapukus.
- Norėdami gauti geriausius skonį, ieškokite realaus baltojo šokolado - ant etiketės turėtų būti nurodytas kakavos sviestas, o ne augaliniai riebalai arba hidrinta augalinio aliejaus.
- Norite paversti juos pyragaičiais? Į kiekvieną slapuko kampelį įdėkite pūkuotą lazdelę prieš pamerkiant į ištirptą šokoladą.
- Jei jūs iš anksto pagaminsite šias trumai ir laikysite juos šaldytuve, atkreipkite dėmesį, kad jie gali šiek tiek prakaituoti, kai jie atšildomi.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 211 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 13 mg |
| Natris | 136 mg |
| Angliavandeniai | 22 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 3 g |