"Wild Rice Gourmet Burgers" yra taip paprasta ir labai gera. Aš pažvelgiau į keletą mano mėsmalės receptų, norėdamas gauti naujų mėsainių idėjų, ir laukiniai ryžiai šoktelėjo ant manęs. Mėsainiai yra minkšti, sultingi, riešutai ir kvapnūs. Aš visada virėjau savo mėsainius gerai atliktais, todėl svarbu, kad mėsainis būtų kažkas kito, taigi gatavo mėsainio drėgna ir sultinga. Šiam tikslui dažniausiai naudojami duonos trupiniai arba krekingo trupiniai, bet laukiniai ryžiai suteikia puikią skonį ir tekstūrą.
Kai ruošiatės mėsainius, įsitikinkite, kad švelniai tvarkote mėsą. Jei maltos jautienos per daug dirbama, mėsainiai bus sunkūs. Visada paruoškite jautienos ir kitų maltos mėsos maistą iki minimalios 160 ° F temperatūros, kaip patikrinta maisto termometru.
Sultingi bulvių salotos paveiksle yra mano motinos bulvių salotos . Ši salotra yra puikus pasirinkimas, kad būtų pridėtas šis mėsainis; taip pat pabandykite kopūstai arba ryškios vaisių salotos.
Ko jums reikia
- 1 svaras 85% liesos jautienos
- 1 puodelis virtų ir nusausintų laukinių ryžių
- 2 šaukštai medaus garstyčių
- Druskos ir pipirų skonis
- 4 skiltelės Havarti sūrio
- salotų lapai, garstyčios, majonezas, kečupas, nugarinės avokados
- 4 mėsainiai arba svogūnų bandelės, supjaustyti ir kepti
Kaip tai padaryti
Paruoškite ir iš anksto pašildykite dujinę arba anglis grilį. Vidutinėje dubenyje sujunkite jautienos, laukinių ryžių, medaus garstyčių, druskos ir pipirų skonį; gerai sumaišykite, bet švelniai.
Javų mišinį suformuokite į keturias pyragas ir padėkite ant plokštelės. Paspauskite kampą kiekvieno mėsainio centre, kad mėsainis būtų grūduose lygus.
Griliuokite mėsainius per vidutinius anglies ant 5 iki 8 minučių vienoje pusėje, sukdami vieną kartą, kol mėsos termometras užregistruos 160 ° F.
Pašalinti mėsainius iš grilio, įdėti į švarią plokštelę, viršuje su sūriu ir padengti; leiskite stovėti 5 minutes, kad sūris ištirptų.
Surinkite mėsainius su salotomis, garstyčiomis, majonezu, kečupu, avokadu ir mėsainiais ant keptų bandelių. Patiekite nedelsiant.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 581 |
| Bendras riebalų kiekis | 29 g |
| Sotieji riebalai | 13 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 165 mg |
| Natris | 481 mg |
| Angliavandeniai | 24 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 54 g |