Šie slapukai yra kramtyti, kvapnūs, šokoladiniai ir, geriausia, gana sveika, palyginti su daugybe slapukų receptų. Jie yra saldinti bananais, klevų sirupu ir obuoliais, kurie taip pat gerai dirba kaip slapukai, todėl kiaušinių ar kiaušinių pakaitalų nereikia.
Nors šokolado drožlių sudėtyje yra šokolado drožlių, tačiau jei norite, kad jie būtų dar sveikesni, šokolado drožles galite pakeisti kakavos dribsniais, razinomis, džiovintomis vyšnėmis, smulkintais graikiniais riešutais arba visiškai išmeskite. Renkantis žemės riešutų sviestą, ieškokite sviesto su ribotomis sudedamosiomis dalimis, pvz., Žemės riešutais ir druska, ir pasirinkite kreminius, per grubius, kurie užtikrins, kad slapi tešla nesudrūktų. Jei trokštate dar daugiau šokolado slapukų, keiskite 2 šaukštus visos paskirties miltų kakavos miltelių. Delish!
Jei norite, kad šie slapukai būtų be glitimo, paprasčiausiai naudokite bevandenį glitimo miltus arba vietoj universalios paskirties keiskite grikių arba gaivaus rudo ryžių miltus. Būtinai naudokite sertifikuotas be glitimo avižas!
Ko jums reikia
- 1 bananas (pernokus, dažniausiai rudas, nuluptas)
- 1/2 puodelio nesaldinto obuolių
- 1 šaukštelis cinamono (žemės)
- 1/4 puodelio žemės riešutų sviestas (kreminis arba lygus)
- 1/4 puodelio klevo sirupo (arba agavos arba rudojo ryžių sirupo)
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/2 šaukštelis soda
- 3 puodeliai valcuotų avižų
- 1/2 puodelio šokolado drožlių (beveik)
- 1/4 puodelio universaliosios miltų
Kaip tai padaryti
Iš anksto pašildykite orkaitę iki 375 laipsnių Fahrenheito ir įpilkite didelį slapuką su pergamuoju popieriumi arba silikono kepimo kilimėle.
Didelėje maišymo dubenėlėje sutrupinkite bananą, naudodami bulvių sumuštinį arba didelės šakės nugarą iki tolygios ir be nuosėdų. Sumaišykite obuolį su cinamonu, gerai sumaišydami, kad sujungtumėte. Įdėkite žemės riešutų sviestą ir gerai sumaišykite, kad sumaišytumėte (tai gali padėti panaudoti bulvių sumuštinį). Kai šios sudedamosios dalys gerai sumaišomos, sumaišykite su klevų sirupu, jūros druska ir soda.
Įtraukite avižų, vieną puodelį kartu, gerai sumaišydami tarp kiekvieno papildymo. Šiuo metu tešla bus drėgna ir lipni. Įpilkite šokolado drožlių, tada surinkite kartu su universaliu miltais.
Naudodami didelę šaukštą, surinkkite ir formuokite tešlą į slapukus ir palikite ant paruoštos kepimo plokštės apie 2 colius. Kepkite slapukus nuo 11 iki 13 minučių arba tol, kol jis bus prispaustas ant kraštų ir minkštas ant dugno. Leiskite visiškai atvėsti prieš patiekiant.
Laikykite likusius slapukus sulankstytame popieriniame maišelyje ant virtuvės skaitiklio arba sandariai uždarytoje talpyklėje vėsioje sausoje vietoje. Arba galite užšaldyti kepinius sausainius iki 2 mėnesių šaldytuve. Kepant orkaitėje, esant 350 laipsnių Fahrenheitui, atšildykite 5-7 minutes arba kol visai šildysite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 119 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 148 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 2 g |