Geriausios raudonos ir baltos malonumai su jūsų pyragu
Tai buvo tas, kad, pateikdami užsakymą mėgstamam picos pyragui, tuomet patikrink šaldytuvą, kad įsitikintumėte, jog jūs taip pat turėjote kokį nors alų. Tačiau laikas pasikeitė. Vynas dabar yra priimtinas gėrimas pica, o kruopščiai parinktas, jis puikiai papildys sūrio pyragą.
Nepriklausomai nuo savo picos pageidavimų, neduokite daugiau savo vyno nei tavo picos! Lengvas vynas būtų pasirinkto vyno jūsų kitai picos nakčiai.
Nesvarbu, ar esate tradicionalistas ir mėgstate sūrį ir pepperoni, ar eikite šiek tiek kitokiu būdu, pavyzdžiui, baltos picos, yra įvairių vynų, skirtų kiekvienam rūšies virimui. Štai keletas pasiūlymų, dėl kurių vynai susieti su kokia pica.
Vynai su Pepperoni ir sūrio picomis
Paimkite "tipišką" picą - mes einame su pomidorų padažu, daugybe sūrio mozzarella su daugybe piperonių ir tradicine plona pluta. Vynai, kurie gerai tinka šiai tvarkai, turėtų turėti mažesnį rūgščių kiekį, nes pomidorų padažas pati savaime paduos daug rūgšties ir turėtų vilkėti labai gerai, kad užkariautų pomidorų cukraus ar rūgščių derinį. Svarbiausi vynai, kuriuos reikia apsvarstyti čia, būtų vidutinio dydžio Syrah arba Shiraz, italų kiantai, vidutinio dydžio Cabernet Sauvignon arba California Zinfandel.
Vynai su mėsos mėgėjo pica
Mes visi žinome, kad kepti kepsniai ir sultingi mėsainiai puikiai išsiskiria pilnais raudonuoju vynu, tad kodėl gi ne mėsos pica?
Pica, kuri yra pilna mėsos mėsos, dešros, pepperoni ir daugiau, nusipelno vyno su kai kuriais pakilimais. Taigi eikite į geresnius raudonus vynus, tokius kaip "Shiraz", " Cabernet Sauvignon" , "Zinfandel" arba "Merlot", kad galėtumėte tvarkyti mėsos miltelius. Raudonųjų vynų taninai puikiai atitinka raudonojo mėsos raudono vyno riebališkumą, todėl riebalinė mėsa gali sukelti tam tikrą slidžią pojūtį.
Sujungus abu, vienas atšaukia.
Vynai su "Veggie Pizza"
Kalbant apie veggie pizza su daugybe paprikų, alyvuogių, svogūnų ir grybų, negalima nusivylė su kietu, traškiu Sauvignon Blanc, kuriame yra daug ryškų rūgščių, kad pasirūpintų veggių įvairove. Sauso vynuogių vynas taip pat gerai veiktų su visomis konkuruojančiomis aromato sudedamosiomis dalimis.
Vynas su balta picu
Jei jūs laikas nuo laiko pasirinksite загадочной balta picos, visiškai be pomidorų padažo, tada jūsų vyno variantų išplėsti dar daugiau. Kadangi baltos picos paprastai yra lengvesnės ir mažiau rūgštančios nei pica su padažu, traškus baltojo vyno arba net kažkas su šiek tiek putplasčio - bus gražiai pora. Šaukštas šampanas , "Pinot Grigio" ar žemiškas Sauvignon Blancas puikiai taps šviesesniu baltųjų picų aromato derinių stiliumi.
Vynas su Havajų pica
Jei esate šio saldaus ir druskos derinio gerbėjas, tai viskas, ko jums reikia, yra universalus baltasis vynas. Kumpis ir ananasai, padengti sūrio poromis, labai gražiai su Rieslingu, kuris turi savo saldžiųjų ir rūgščių derinį su tropinių vaisių aromatais (tobulas!), Gėlėmis ir mineralais.