Avižiniai dribsniai spanguolių sausainių receptai
Jei ieškote pagrindinio avižinių razinų slapukų tvito, šiame recepte vietoj razinos naudojamos džiovintos spanguolės.
Keletas patarimų:
- Leiskite sviestui, kiaušiniams ir pienui patekti į kambario temperatūrą, kol jie grietinėlės.
- Kruopščiai sudrėkindami drėgnus ingredientus, tuo ilgiau juos sumaišus, tuo daugiau oro jūs įtraukiate, suteiksite lengvesnį slapuką. Norėdami pagardinti slapuką, sumaišykite tik tiek, kad sujungtumėte ingredientus.
- Jei džiovintos spanguolės yra kietos, jas galite pamerkti į karšto vandens indą maždaug pusę valandos, tada ištuštinti ir kruopščiai išdžiovinti popieriniais rankšluosčiais, prieš jas į tešlą.
Ko jums reikia
- 1/2 svaro nesūdyto sviesto (2 lazdelės)
- 2 1/4 puodelio rudojo cukraus (supakuota)
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 2 šaukštai pieno (visa)
- 3 puodeliai greitai kepami avižiniai dribsniai
- 3 1/3 puodelio tešlos miltų (arba 3 puodeliai
- universali miltai , sijojami)
- 1 šaukštas kepimo milteliai
- 1 1/2 šaukštelių soda
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 1/2 puodeliai spanguolių (džiovintos)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F.
- Leiskite visas sudedamąsias dalis pradėti kambario temperatūrą.
- Naudodamiesi stando maišytuvo irkliu , kremus sviestą, rudąjį cukrų ir druską mažu greičiu.
- Įdėkite kiaušinius, vanilžą ir pieną ir sumaišykite iki susimaišymo.
- Išmeskite miltus, kepimo soda ir kepimo miltelius į atskirą dubenį.
- Sumaišykite avižas su sausais ingredientais.
- Į sausas medžiagas įpilkite drėgnų ingredientų ir sumaišykite, kol jie bus sujungti.
- Sumaišykite spanguolių tešlą.
- Paruoškite kepimo skardos keptuvę, sutepdami sviestu arba sutrumpinkite arba pamušite pergamentiniu popieriumi. Arba naudokite silikono kepimo kilimėlį, kuris yra mėgstamiausias būdas.
- Naudodami 1 colių lėkštelę arba lygiavertę, padėkite 1 lentos tešlos rutulius ant lakštinio dėklo, paliekant pakankamai vietos tarp jų, kad jie galėtų plisti.
- Kepkite 10-12 minučių arba kol slapukų kraštai ir dugnai pradeda atrodyti aukso rudos spalvos.
- Kai slapukai yra pakankamai vėsūs, kad juos tvarkytų, bet vis tiek šiltų, juos išimkite iš indo ir atvėsinkite juos ant vielos lentynos . Galite valgyti juos iš karto, kai jie pakankamai atvėsti, kad jie neuždega burnos. Arba, jei juos saugote, pirmiausia įsitikinkite, kad jie gerai išvalyti.
Receptas gali būti padalintas į pusę , arba galite paruošti tešlą 8 žingsniu ir užšaldyti kai kuriuos ar visus vėliau.
Norėdami užšaldyti sausainių tešlą , supilkite jį į vamzdelį ir sandariai uždėkite jį plastikine plėvele. Vėliau galite tiesiog išvynioti vamzdelį, supjaustyti užšaldytą tešlą į vieną slapuką ir paprastai paruošti.
Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
---|---|
Kalorijos | 74 |
Bendras riebalų kiekis | 4 g |
Sotieji riebalai | 2 g |
Nesočių riebalų | 1 g |
Cholesterolis | 23 mg |
Natris | 88 mg |
Angliavandeniai | 10 g |
Maistinė lasteliena | 0 g |
Baltymas | 1 g |