Lengvai pridėkite Sweet Touch savo mėgstamiausiems gėrimams
Skysti saldikliai yra labai naudingi įvairiems gėrimams. Šaltus gėrimus, pvz., Ledinę kavą ir ledinę arbatą, gali būti sunku saldinti su įprastiniu cukrumi, nes jis netirpsta iki galo. Net karštus gėrimus galima sustiprinti, naudojant įvairius skystų saldiklių .
Jei norite, kad kitas gėrimas būtų malonus, kreipkitės į vieną iš jų. Kai kurie iš jų gerina kai kuriuos gėrimus, o kiti yra universalūs ir gali lengvai saldinti beveik bet kokį gėrimą.
Paprastas sirupas
Iš esmės, paprastas sirupas yra skystas cukrus, kartais vadinamas cukraus sirupu. Tai yra cukrus, kuris pridedamas prie verdančio vandens, kol tampa šiek tiek storu sirupu. Namuose yra neįtikėtinai lengva pagaminti paprastą sirupą, o kiekviena partija kainuoja tik keletą centų. Jūs netgi galite naudoti dirbtinius saldiklius vietoj cukranendrių cukraus, kad pagamintumėte specialią dietą atitinkantį sirupą.
Skirtingai nuo valgomojo cukraus, lengvasis sirupas lengvai sumaišomas su lediniais gėrimais, nes cukrus jau yra ištirpęs. Jei reguliariai saldiname bet kokio tipo gėrimus - nuo karštos ir šaltos kavos ar arbatos iki kokteilių - tai geriausia laikyti buteliuką šaldytuve.
Paprastai gali būti pagardinti ir naminiai paprasti sirupai. Tiesiog įmaišykite vaisių, prieskonių, žolelių ar kitokių ingredientų, kol jis užvirsta, tada paskui išdžiovinkite. Kavai, cinamono sirupas yra puikus, o daugelis juodųjų arbatų yra gražūs ir šiek tiek imbiero sirupo .
Aromatinti sirupai taip pat yra namų sodų pagrindas.
Viskas, ką reikia pridėti, yra putojantis vanduo.
Medus
Honey yra vienas iš geriausių skysčių saldiklių, ir tikėtina, kad jūsų virtuvėje yra keletas. Jis prideda malonų, turtingą saldumą bet kokiam gėrimui. Tai puikiai tinka bet kuriai jūsų ledai ar šaltai kavai, nors tai tikrai malonu ir karštuose gėrimuose . Turėkite omenyje, kad medus yra saldesnis už cukrų, todėl pradėkite mažai.
Skirtingi medaus tipai tinka įvairiems kavos ir arbatos rūšims. Apskritai, tupelo medus puikiai veikia su arbata ir drąsiau medaus, pavyzdžiui, laukinių vaistažolių medaus, puikiai veikia su aštraus arba pilna skonio kauliukais. Tačiau galite mėginti eksperimentuoti su įvairiomis kombinacijomis.
Vietos medaus pirkimas visada yra gera idėja. Jis palaiko jūsų regione bitininkus ir padeda vietos aplinkai, nes bitės yra svarbios apdulkintojų, kurių skaičius labai mažėja.
"National Honey Board" galite rasti vietinį medų medaus vietą. Tačiau ne kiekvienas bitininkas yra įregistruotas. Daugelis grožio parduotuvių tiekia vietoje pagamintus medus, kuriuos dažnai galima rasti mažose, vietinėse parduotuvėse ir ūkininkų rinkose.
Agave Nektaras
Agave nektaras buvo produktas, kurį turėjote medžioti sveikatingumo ir gamtos maisto parduotuvėse. Laimei, tai jau nebėra. Jis tapo vienu iš populiariausių skysčių saldiklių ir yra beveik kiekvienoje maisto parduotuvėje.
Agavietiškas nektaras yra saldus sirupas, kuris yra panašus į medaus nuoseklumą. Kaip ir tekila, jis pagamintas iš agavos augalo , tačiau jame nėra alkoholio. Vietoj to anakavos pynus kepama ir išgaunamos saldžios sultys, tada koncentruojamos į sirupą.
Agavietiškas nektaras turi skonį, kuris yra tarp medaus ir melasos, ir yra įvairių rūšių. Tai geriausia su švelnesnėmis arbatomis, tokiomis kaip Assam arba Ceylon juodosios arbatos , ir puikiai su daugybe kavos. Jis gali būti naudojamas karštose ar šaltose gėrimuose, įskaitant limonadą ir saldžiųjų arbatų. Galite naudoti maždaug tokį pat kiekį agavos nektaro, koks būtų brangus.
Melasa
Melasa yra cukraus gamybos proceso šalutinis produktas. Paprastai jis naudojamas maisto ruošimui ir gali būti randamas bakalėjos parduotuvių kepimo skyriuje.
Gėrimams melasą reikia naudoti labai atidžiai. Jis labai storas ir gilus, tamsus skonis. Jums šiek tiek reikia švelninti gėrimą. Tai geriausiai tinka kavai, ypač turtingai, aštraus kavos, kaip Brazilijos, Konas ir Kolumbijos.
Vaisių sultys
Vaisių sultys gali būti ir aromatyvaus saldiklio ledinės ar arbatos.
Vaisiai natūraliai saldūs, todėl kai kuriems gėrimams jis gali būti įdomus.
Tradiciškai sidabrinė arbata yra sumaišyta su citrinų sultimis Pietų Jungtinėse Amerikos Valstijose. Jūs taip pat galite naudoti spanguolių, aviečių arba bet kokių dažniausių vaisių mišinių, kad šiek tiek padidintų jūsų šaldytą arbatą.
Yra ir keletas įdomių derinių, kuriuos galima rasti ir kavos. Pvz., Galite pabandyti sumaišyti mango kavos skutimosi arba įdėti aviečių sulčių purslų į Etiopijos kavą.