Šalies padažų mišinys daro šį valgį labai lengva paruošti, o žalieji svogūnai ir prieskoniai suteikia skonio praturtėjimą. Patiekite šią vištieną su mėgstamomis daržovėmis, kartu su ryžiais arba bulvėmis. Padažai taip pat būtų geri su kepta arba supjaustyta vištiena.
Ko jums reikia
- 4 be kaulų vištienos krūtinės pusės (arba apie 1 1/2 svarus)
- Košerinė druska ir šviežiai sumalti juodieji pipirai
- 1 šaukštas
- pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 2 šaukštus sviesto
- 4 žalieji svogūnai, supjaustyti
- brūkšnys
- Cajun ar kreolų prieskoniai arba pagardintas druskos mišinys
- 1 1/2 puodelio vištienos sultinys, mažas natrio druska,
- padalintas
- 1 pakuotė (2 puodelio dydžio, maždaug 2,75 oz.) Šalies kepsnių mišinys, paprastas arba su pipirais (arba 2 mažesnes 1 oz pakuotes)
- 1/2 puodelio
- Pusė pusės ar pienas
Kaip tai padaryti
Įdėkite viščiukų krūtines iš plastiko lakštų arba maisto laikymo maiše ir švelniai sumaišykite į vienodą storį (nuo 1/4 colio iki 1/2 colio). Arba, jei vištienos krūtinėlės yra didelės (10 uncijų arba daugiau), naudokite du ir supjaustykite jas horizontaliai į du kotletus.
Kruopščiai purtykite vištienos krūtines druska ir pipirais. Alyvuogių aliejus ir sviestas įmaišykite į didelę keptuvę ant vidutinio karščio. Įpilkite vištienos ir virkite apie 2 1/2 minučių iš abiejų pusių, kol gerai pasipildys.
Išmaišykite žalią svogūną ir pagardinkite ir virkite, maišydami, maždaug 1 minutę ilgiau. Įpilkite 1 puodelį vištienos sultinio ir virkite. Mažinkite šilumą iki žemo, uždenkite ir virkite 3-5 minutes, kol vištiena bus virta. *
Puodeliu, užpilkite daržovių mišinį su likusiu 1/2 puodelio vištienos sultiniu; sumaišykite į smirdantį mišinį iki tolygiai. Įpilkite pusę ar pusę pieno ir sumaišykite iki karšto ir gerai sumaišyto.
Aptarnauja 4
* "Foodsafety.gov" teigimu, saugi minimali vištienos temperatūra yra 165 ° F (74 ° C). Jei nesate įsitikinę, kad nėra maisto, naudokite patikimą momentinio skaitymo maisto termometrą, įterptą į storiausią vištienos krūtinės dalį, kad patikrintumėte temperatūrą.
Tau taip pat gali patikti
- Greitas ir paprastas vištienos ir artišokų pyragas
- Lengva kepta vištiena su Veloute padažu
- Lazy Crock Pot Chicken su grybais
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 524 |
| Bendras riebalų kiekis | 35 g |
| Sotieji riebalai | 13 g |
| Nesočių riebalų | 14 g |
| Cholesterolis | 168 mg |
| Natris | 537 mg |
| Angliavandeniai | 2 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 47 g |