Amerikos štapelis
"JELL-O Brand-Gelatin", daugiau nei 100 metų amžiaus mėgstamiausias amerikietis, yra vienas iš daugialypių desertų. Tai ne tik gerai suprantama, bet gali būti įvairių formų. JELL-O yra pyragai ir pyragai. Taip pat galite pagaminti sausainius, parafitus, salotas ir net užkandžius. Prieš keletą įvairių receptų, čia yra želatinos pagrindai.
Maisto gaminimo instrukcijos ir patarimai
Pagrindinės 3-jų vienetų pakuotės instrukcijos
Išmaišykite 1 puodelį verdančio vandens į želatiną vidutiniame dubenyje bent 2 minutes, kol jis visiškai nuleidžiamas.
Išmaišykite 1 puodelį šalto vandens. Šaldykite 4 valandas arba kol tvirtai. (Ar vis tiek sunku gauti jūsų želatiną? Aš galiu beveik garantuoti, kad nesielgėte per visas 2 minutes.)
"Speed-Set " 3-uncijų paketo nurodymai
Mažiausiai 2 minutes sumaišykite 3/4 puodelio verdančio vandens į želatiną vidutiniame dubenyje, kol visiškai ištirps. Sumaišykite 1/2 puodelio šalto vandens ir ledo kubelių, kad pagamintumėte 1-1 / 4 puodelius. Į želatiną įmaišoma, kol šiek tiek susitrenks. Pašalinkite likusį ledu. Šaldytuve 30 minučių minkštajam laikui arba 1-1 / 2 valandoms, kol tvirtai. (Aš įdėjau šaltu vandeniu į 2 ar 4 puodelio matavimo puodelius ir eina į šaldytuvą, kol ištirpsiu želatiną. Tada aš pridėsiu ledo, kad vanduo pakiltų iki 1-1 / 4 puodelio).
Pridėti vaisių
Šaldyti želatina 1-1 / 2 valandos arba kol susitraukiama. Išmaišykite 3/4 į 1-1 / 2 puodelius susmulkintų vaisių. Šaldykite 4 valandas arba kol tvirtai. (Jei naudojate konservuotus vaisius, įsitikinkite, kad jis gerai nusausintas. Nenaudokite jokių rūgščių vaisių, tokių kaip švieži ananasai ar kiviai.)
Ištirpinti želatiną
Švelniai atpalaiduokite želatiną nuo pelės pusių. Užpilkite pelėsį šiltu vandeniu maždaug 15 sekundžių. Pašalinkite pelėsį iš vandens ir suplakite. Padėkite sudrėkintą padavimo plokštę ant pelėsio. Apverskite ir švelniai pasisukite, kad pašalintumėte želatiną. Pašalinkite pelėsių ir centro želatiną ant plokštelės.
Jazz-up Jūsų želatina
Pakaitinis skonio sodas, skirtas šalto vandens recepto daliai.
Naudojant obuolių sultis, bus pridėta vitaminų ir papildomo skonio. Gali būti naudojamos ir kitos sultys, tačiau jei jie yra per rūgštūs, želatina gali būti netinkamai nustatyta.
Želatina puikiai tinka ir dietoms
Yra tiek daug cukraus neturinčių želatinų veislių, kad nė vienas dietas neturi jaustis nepasiturintis. Atlikite aukščiau paminėtą soda, šalto vandens pakaitalą su dietos ženklu, ir bus skonio sprogimas. Nepamirškite, kad plakti įdaryti yra be riebalų ir mažai riebalų.