Šis ypatingas desertų receptas yra gražus, kad jis galėtų būti vertas, be to, jį lengva padaryti ir sveikas! Tai prasideda šviežių vaisių skiltelėmis (nurodoma, kaip įsigyti ir paruošti vaisių žiedus). Žvaigždžių vaisiai pagal tekstūrą ir skonį panašūs į obuolius, o šviežias valgyti, šiame recepte švieži vaisių griežiniai lengvai virti ir tada tropiniam skonio mango ir apelsinų padažui. Švelnus vaisių šviežias desertas, sumaišytas su kokoso pieno džiūvimu ir granatų sėklų ar vyšnių purškimu, yra visiškai nekaltas ir patenkinamai saldus. Tai taip pat be glitimo, be laktozės ir veganų.
Ko jums reikia
- 1 šviežios prinokusios žvaigždės vaisiai
- 1 puodelis apelsinų sulčių (arba apie 2 apelsinų sulčių)
- 1 šviežias prinokę mango
- 1/4 puodelio rudojo cukraus (arba pakeisk savo pasirinktą saldiklį, pavyzdžiui, klevų sirupą ar agavos nektarą)
- 1 puodelis geros kokybės kokoso pienas
- Neprivaloma: šiek tiek šviežių granatinių sėklų ar vyšnių
- Neprivaloma: plakta grietinėlė arba vanilinis ledas
Kaip tai padaryti
- Padėkite žvaigždės vaisių (supjaustykite 3 gabaliukus vienam asmeniui) į puodą ant viryklės.
- Įdėkite apelsinų sultis. Gerai sumaišykite ir šilumą įjunkite tol, kol sultims pradės virti. Tada pasukite į vidutinį.
- Leiskite 10 minučių užvirti ar švelniai sudrėkinti, kol žvaigždutė bus pakankamai minkšta, kad būtų lengvai supjaustyta su šaukštu.
- Dabar ir tada jūs galite švelniai perkelti riekeles ir pasukti juos, kad visi būtų paruošti daugiau ar mažiau vienodai. Pašalinkite daugiau rudų sėklų, kurios gali atsilaisvinti ir paviršius.
- Nors "star fruit" yra virimo, įpilkite mango vaisius į maisto perdirbimo aparatą, mini špagatą arba maišytuvą. Perdirbkite arba sumaišykite, kol jis bus lygus ir švarus. Atidėti.
- Kai beveik užpildyta žvaigždžių vaisiai, įpilkite cukraus ar saldiklio ir sumaišykite, kad ištirptų. Nuimkite puodą nuo šilumos.
- Įpilkite mango patiekalą, gerai maišydami, kad įdėtų. Atlikite saldumo skonio testą, jei reikia, įpilkite daugiau cukraus (kiek saldžiai tai priklausys nuo naudojamo vaisių / sulčių prinokimo).
- Jei atsitiks būti per saldus savo skoniui, pridėkite šviežių laimų sulčių arba šiek tiek daugiau apelsinų sulčių išspausti.
- Kai esate patenkintas skoniu, ištraukite 3 žvaigždučių vaisių gabalėlius į dubenį su pakankamu padažu, kad supurtumėte vaisius (jis vis tiek turėtų būti šiltas iš puodo).
- Į viršų kiekvieną dubenį purkant granatų sėklų ar vyšnių gabaliukus.
- Tada užpilkite virš kokoso pieno ir padėkite!
- Šis desertas taip pat yra puikus, kai pateikiama galutinė plakta grietinėlė ar vanilės ledai. MĖGAUTIS!
Norėdami gauti informacijos apie tai, kaip supjaustyti žvaigždžių vaisius, žr. Mano: " Viskas apie" Star Fruit "- Kaip nusipirkti, supjaustyti ir valgyti" Star Fruit ".
Norėdami gauti patarimų, kaip įsigyti, supjaustyti ir paruošti šviežias mangas, žr. Mano: " Viskas apie mangas" .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 340 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 17 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 15 mg |
| Angliavandeniai | 45 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 3 g |