Šis skanus "Stovetop Rice Pilaf" receptas yra taip lengvas ir puikiai tinka beveik bet kokiam patiekalui. Jūs galite padaryti šį receptą su visais žolelėmis, kurių norėtumėte. Pavyzdžiui, vietoj čiobrelių ir mairūno, naudokite baziliką ir čiobrelių, arba raudonėlių ir mairūno. Marjorumas ir rozmarinas taip pat būtų labai geri; bet naudokite tik šviežią rozmariną, bet naudokite tik nedidelę rozmarino kiekį; per daug gali pergudrauti patiekalą.
Šią patiekalą galite patiekti su kepta vištiena, mėsmalės ar kepsnys, virti ant grotelių. Jis taip pat gali būti pagamintas su rudais ryžiais. Tokiu atveju virimo laikas turėtų padidėti iki 25 iki 35 minučių.
Ko jums reikia
- 2 šaukštus sviesto
- 1 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 svogūnas (smulkiai pjaustytas)
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
- 2-1 / 4 puodeliai balti ryžiai (ilgagrūdžiai)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio baltųjų pipirų
- 1/2 šaukštelio džiovintos čiobrelių lapų
- 1/2 šaukštelio džiovintų sriubos lapų
- 1 arbatinis šaukštelis apelsinų žievelė (tarkuotas)
- 3-3 / 4 puodeliai vištienos sultinio (kaitinama iki virimo temperatūros)
Kaip tai padaryti
- Sunkioje virtuvėje supjaustykite sviestą ir alyvuogių aliejų vidutinio karščio metu. Įpilkite svogūnų ir virkite, dažnai maišydami, kol svogūnai bus permatomi, apie 5 minutes. Įdėkite ryžius ir sumaišykite, kol ryžiai padengiami sviesto mišiniu. Tai užtruks 2-4 minutes; Neskubėkite šio žingsnio!
- Išskalaukite ryžių mišinį druska ir pipirais, tada įlašinkite čiobrelią, majoramą, apelsinų žievelę ir karštą vištienos sultinį.
- Uždenkite ir virkite vidutiniškai žemoje ugnyje 15 minučių. Patikrinkite ryžius; jei visas skystis yra absorbuojamas ir ryžiai yra nešvarūs, tai daroma. Jei ryžiai nėra pakankamai minkšti, uždenkite ir virkite 2-3 minutes ilgiau. Pūkas su šakute ir tarnauti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 372 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 10 mg |
| Natris | 456 mg |
| Angliavandeniai | 68 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 8 g |