Skanios keptos vištienos krūtinėlės yra pagardintos žolelėmis, citrinomis ir česnakų marinatu. Šią marinatą taip pat galima naudoti keptiems arba broiluotiems viščiukams.
Nesijaudinkite naudoti savo žolelių derinį.
Serving Suggestion: Patiekite vištieną su kepta ar kepta bulve ir verdančiu brokoliu arba žaliosios pupelės.
Susiję receptai
Skrudintos česnakinės ir raudonosios vištienos krūtinės
Vištienos krūtinėlės su bekonu ir sūriu
Ko jums reikia
- 4-6 viščiukų krūtinės pusės, su kaulais
- 1/4 puodelio
- pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 1/2 puodelio malta
- žalias svogūnas
- 2 gvazdikėliai
- česnakai, malta
- 1 šaukštą supjaustyto šviežio rozmarino arba 1 šaukštelis džiovintų rozmarinų
- 1 šaukštą švieži kapotų krapų
- 1/2 arbatinio šaukšto džiovinto errgono
- 1/2 puodelio šviežių citrinų sulčių
- 1/8 šaukštelis grubiai sumalto juodųjų pipirų, pagal skonį
- Grietinė vienos citrinienos lazda
Kaip tai padaryti
- Įdėkite vištą į didelį išimamą plastikinį maisto laikymo maišelį.
- Sumaišykite marinatų ingredientus ir supilkite vištieną. Pasukite maišelį gerai padengti vištienos gabaliukais. Šaldykite ir marinuoti 2-4 valandas, kartais pasisukite.
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 F
- Pašalinti viščiuką iš marinato ir gerai nusausinti; padėkite rezervuotą marinatą į puodą.
- Išdėstykite vištieną ant stovo folio lėkštėje arba kepsnys. Kepkite 35 minutes.
- Tuo tarpu marinatą reikia užvirinti; tęskite virimo temperatūrą vidutiniškai 2 minutes.
- Vištieną valykite marinatu; pasukite ir šepetinkite kitą pusę ir kepkite maždaug 20-30 minučių ilgiau, prieš kepinant viščiuką.
- Vištiena turi būti paruošiama, o sulčių skersmuo turi būti skaidrus. Aptarnauja nuo 4 iki 6.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 291 |
| Bendras riebalų kiekis | 21 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 70 mg |
| Natris | 69 mg |
| Angliavandeniai | 3 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 22 g |