"Sangrita" chasers prideda skanų tvistą prie vidutinio šoko tequila . Yra du įprasti būdai tai padaryti: tradicinis apelsinų sultys, populiarus Meksikoje, ir "amerikietiška" versija, kurioje yra pomidorų sultys. Bet koks receptas gali būti toks aštrus, kaip norite.
"Sangrita" yra įdomus ir interaktyvus, todėl galite pritaikyti jį pagal savo skonį ar tai, kas šiuo metu yra jūsų akvariume. Tai dviejų dalių šaulys , todėl pirmiausia nufotografuokite savo mėgstamos tekilos, tada greitai persekiokite su pasirinktu pikantišku ar vaisių mišiniu.
Sangritai yra tiek daug receptų, nes yra žmonių, kurie jį myli. Tai vienas iš tų gėrimų, kuriuos galite gaminti, keičiantis ingredientais, o galimybės yra begalinės.
Sangrita su apelsinų sultimis
Citrusinių vaisių sultys yra pirmosios Sangritos žvaigždės ir tai yra vienas iš tradicinių receptų. Apelsinas ir kalkės yra kompensuotos su saldžiu grenadinu ir šiek tiek karšta padažas arba čili milteliai yra išmestas į aštrių smūgį.
Ko jums reikia
- 1 stiklinis užpildytas stiklas
- tekila
- 1 uncija šviežiai išspausti
- apelsinų sultys
- 3/4 uncijos
- šviežios išspaustos laimų sultys
- 1/2 uncijos
- grenadinas
- 3 brūkšniai karštą padažą arba 1/4 arbatinį šaukštelį
- čili milteliai
- Jalapeno pipirų gabaliukas (neprivaloma)
Kaip tai padaryti
- Užpildykite vieną stiklinį su pasirinkta tiesia tekila.
- Kokteilių purtyklėje sumaišykite kitus ingredientus ir gerai suplakite ledu .
- Įtrinkite į antrą stiklo stiklą ir įpilkite jelapeno gabalėlio.
- Norėdami jį gerti, pradėkite nuo tiesios tekilos ir greitai persekiokite su apelsinų sulčių mišiniu.
Pomidorų sangrita
Sangrita atsirado Meksikoje, tekilos namuose, ir ji skirta šiek tiek lengviau atsikratyti tiesaus šūvio.
Nors citrusinių vaisių receptas laikomas originaliu Sangrita, gėrimas pakartojo, kai jis buvo populiarinamas JAV
Jūs pastebėsite, kad antrasis šūvio stiklas šiame recepte yra užpildytas supaprastinta "Bloody Mary" mišiniu . Tai fantastinis toli nuo tekilos ir šiek tiek lašai karšto padažu gali iš tikrųjų pridėti pikantišką smūgį prie gėrimo.
Kad nufotografuotumėte, purtykite 1 uncijos pomidorų arba clamato sultys , 3-5 lašus Tabasco padažą, Worcestershire pomidorą ir ledą. Padrąsinkite į kamuoliuką ir, jei jums patinka, įdarykite jalapeno pipirus. Užpildykite antrą stiklinę su tekilos kulka. Gerkite tekilą, tada persekiokite ją pomidorų mišiniu.
Daugiau patarimų, kaip padaryti puikią Sangritą
Tequila. Tai vilioja būti pigus, kai kalbama apie tekilą, kurią ketinate šaudyti. Kodėl verta pervesti keletą papildomų dolerių, kai tai praeina per kelias sekundes, ar ne? Nors aš nenoriu, kad jūs šakute už didžiulį grynųjų pinigų kiekį šiai ar kokiai nors tekila , svarbu pasirinkti tą, kuris jums nereikėtų gerti šiek tiek lėčiau.
Taip, "chaser" išvalys jūsų gomurį ir sumažins šoką iš mažiau nei idealaus tekilo. Tačiau, jei pradedate nuo padoraus tekilos, visa gėrimo patirtis bus tik šiek tiek geresnė.
Kalbant apie stiliaus tekilos pasirinkimą , blanco ar reposado padarys puikiai. Vėlgi, viliojanti pasirinkti tą aukso tekilą, kurią žinote iš koledžo, tačiau dabar tekilų rinka yra visiškai kitoks gyvūnas, ir yra daug geresnių variantų.
Sangrita dėl minios. Aukščiau išvardyti receptai yra skirti vienkartiniam gėrimui ir gali būti dauginami, kad būtų galima pagaminti didelę "Sangrita" partiją.
Tiesiog laikykite mišinį šaldytuve, kol tai bus reikalinga.
Dėl to rekomenduojama sumaišyti mišinį, kuris yra dar vienas variantas, jei naudojate šviežius paimtus pomidorus, o ne parduotuvėje įsigytas sultis. Tai patogu šalims ir tiems, kurie dabar ir tada mėgaujasi Sangrita (tai skanus gaudyklė ir nereikia šaudyti).
Tinkinti savo Sangrita. Jūs turite daug variantų, kai kalbama apie Sangrita recepto sudedamąsias dalis. Galbūt norėsite naudoti greipfrutų arba ananasų sultys vietoj oranžinės spalvos arba pakeisti grenadine su agavos nektaru ar paprastu sirupu .
Pomidorų versijoje pagalvokite apie tai, kaip jį sumaišyti su svogūnų milteliais, imbierais, druska, Maggi prieskoniais, salierų druska, paprikos, vazabu ar kitais čili pipirai. Vienoje versijoje gali būti pridėtas šiek tiek kalendros ar mėtų, kad būtų kontrastas.
Su Sangrita nėra taisyklių, todėl tiesiog linksminkitės!
Kaip stiprūs yra šie "Sangrita" šūviai?
Jei pagalvoji apie tai, antrasis šio dviejų dalių šaulys žingsnis perpus sumažina tekilos stiprumą. Abu stiklai turės tokį patį kiekį: vienas užpildytas alkoholiu, o kitam - ne. Tai reiškia, kad jei užpiliate 80-tvirtąją tekilą ir sekite ją Sangrita, jūs iš esmės geriate 40 kartų, net jei jis nesikeičia.
Tačiau tai nebūtinai reiškia, kad turite daug Sangritos raundų. Tekilos poveikis bus toks pats, jūs tiesiog suteiksite skrandžiui šiek tiek daugiau medžiagų, kad kovotumėte. Galiausiai tai gali būti ir geriausias pasirinkimas. Jei eisi už borto, "Sangrita" nebus labai smagu, jei jis sugrįš.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 214 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 97 mg |
| Angliavandeniai | 40 g |
| Maistinė lasteliena | 14 g |
| Baltymas | 16 g |