Ši lengva kepta vištiena skonio su kario milteliais, česnaku ir kai kuriu sausu baltojo vyno. Jei norite virti be vyno, naudokite daugiau vištienos sultinio arba pridėkite nedidelį kiekį obuolių sulčių skoniui.
Patiekite šį puikų skonio vištieną su ryžiais ir mėgstamais daržovėmis, kad pasimėgautų nuostabiu šeimos patiekalais.
Ko jums reikia
- 4-6 viščiukų krūtinės pusės (be kaulo, be odos)
- 1/4 puodelio miltų
- 2 šaukštai
- pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 1 šaukštas sviesto
- 1 puodelis vištienos (nesūdyto arba mažai natrio)
- 1/2 puodelio baltojo vyno (sausas)
- 1/4 puodelio porcijos (šviežios, supjaustytos arba apie 1 šaukštą džiovintos)
- 4 žalieji svogūnai (plonai supjaustyti)
- 4 gvazdikėlių česnakai (smulkiai malto)
- 1 1/2 šaukštelių kario miltelių (arba pagal skonį)
- 3/4 puodelio
- sunkus kremas
- druska pagal skonį (koserinė)
- juodieji pipirai pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Nuplauti vištienos krūtines; Išdžiovinkite ir lengvai pabarstykite druska ir pipirais. Medžio drožas, padengtas abiejomis pusėmis.
- Alyva ir sviestas supilkite į didelę keptuvę ar keptuvę ant vidutinio karščio. Įtraukite vištienos krūtines ir kepkite apie 4-5 minutes iš abiejų pusių, kol jos bus šiek tiek rudos. Įpilkite vištienos sultinio, vyno, petražolių, žaliųjų svogūnų, česnako ir kario miltelių. Pakelkite iki virimo; sumažinkite šilumos kiekį vidutiniškai žemai ir virkite, 5 minutes atidarykite.
- Uždenkite indą ir virkite 5-10 minučių ilgiau.
- Grietinėlę sumaišykite ir į skonį įpilkite druskos. Šiluma per
- Patiekite vištienos krūtis per karštus virtus ryžius su padažu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1112 |
| Bendras riebalų kiekis | 69 g |
| Sotieji riebalai | 23 g |
| Nesočių riebalų | 28 g |
| Cholesterolis | 318 mg |
| Natris | 644 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 94 g |