Žiedinių kopūstų ir daržovių sriuba

Šis žiedinių kopūstų ir daržovių sriubos receptas yra pilnas plaučių stiprinimo maisto produktų ir puikiai tinka įžeminti nervų sistemą. Pakeiskite žoleles pagal savo skonį. Tai užtruks apie 30 minučių ir giliai maitina.

Ko jums reikia

• 1 galvutė žiediniai kopūstai
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 vidutinio saldus svogūnas (kapotas)
• 1 porai (tik balta ir šviesiai žalioji dalis, kapotos)
• 2 morkos (kapotos)
• 1 vidutinio balto japonų jamo (arba vieno didžiojo Yukono aukso bulvių, nulupta ir kapotų)
• 1 kiškis salieras (kapotas)
• 6 puodeliai vandens (arba veggie atsargų arba naminių vištienos atsargų)
• 1 lauro lapas
• 1 filialas čiobrelių
• 2 žiupsnelis jūros druskos
• 1/4 puodelio cilindro (ar krapų ar baziliko, šviežių ir kapotų)
• juodieji pipirai pagal skonį (pasirenkami griežtai makrobiotikai)

Kaip tai padaryti

1. Išpjaukite 4 puodelius mažų (1 colių) gėlių iš žiedinių kopūstų galvijų ir atidėkite.
2. Iškirskite likusius žiedinius kopūstai į 1 colio gabaliukus.
3. Alyvuogių aliejus įkaitinkite sriubos puodelyje vidutine karštimi.
4. Įpilkite svogūnų, porai, morkos, jamo, salierų ir žaliuojančių žiedinių kopūstų gabalėlių.
5. Virkite 5-7 minutes, kol svogūnai bus permatomi.
6. Įpilkite vandens, lauro lapų, čiobrelių ir druskos.
7. Padėkite sriubą virti, padengti, supjaustyti iki virimo ir virti 20 minučių arba kol daržovės bus švelnus.

1. Pašalinti iš karščio.
2. Nuimkite ir išmeskite lauro lapą ir čiobrelių šaką.
3. Sumaišykite sriubos pagrindą su vertikalia maišykle (arba mažose pakuotėse įprastiniame maišytuve).
4. Prireikus pritaikykite prieskonius. Grįžkite į vidutinį liepsną, pridėti žiedinių kopūstų žiedlapių ir virkite dar 10 minučių.
5. Įdėkite cilindro, keletą pipirų malti ir nedelsdami tarnauti.
6. Pastaba: jei jūs iš karto nevalgote sriubos, pridėkite žiedadulkę, kai ji pateikiama.

Tarnauja 4-6

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	209
Bendras riebalų kiekis	9 g
Sotieji riebalai	2 g
Nesočių riebalų	5 g
Cholesterolis	151 mg
Natris	676 mg
Angliavandeniai	21 g
Maistinė lasteliena	5 g
Baltymas	14 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)