Jautienos kiaušiniai yra greitas ir paprastas pusryčių patiekalas. Jie reikalauja nedaug ingredientų ir greitai virti, todėl jie yra puikus pasirinkimas užimtiems rytiems. Paprastieji jautienos kiaušiniai yra dar sveikesni, papildant maistinėmis medžiagomis supakuotus špinatus. Špinatai yra maitinamos naudos, įskaitant niaciną ir cinką, taip pat baltymus, skaidulas, vitaminus A, C, E ir K, tiamino, vitamino B6, folatų, kalcio, geležies, magnio, fosforo, kalio, vario ir mangano. Tai yra mažai riebalų ir net mažesnis cholesterolio kiekis, todėl tai puikus priedas prie jūsų obuolių kiaušinių.
Be to, kad padidinsite maistinę valgio vertę, špinatai prideda įdomios tekstūros ir gražios spalvos jūsų pusryčių lėkštėje. Norėdami supjaustyti šiuos sveikuosius baltymingus pusryčius, patiekite kiaušinius su grūdo skardine ir šiek tiek šviežių vaisių ar uogų.
Ko jums reikia
- 6 sveiki kiaušiniai
- 3 šaukštai nugriebti pieną
- 1/8 šaukštelis. druska
- 1/8 šaukštelis. juodieji pipirai
- 1/2 puodelio smulkintų arba suplyštų špinatų lapų
Kaip tai padaryti
- Iškaitinkite didelę keptuvę vidutiniu ir aukštu šilumos kiekiu ir gerai padėkokite virimo purkštuvui. Jei pageidaujate, vėliau naudokite nesusijusią keptuvę, kad galėtumėte lengviau išvalyti.
- Kreko kiaušinius į vidutinio dydžio patiekalą. Užmuškite kiaušinius ir visiškai sutraukite trynius. Padažykite pieną į kiaušinių mišinį, po to druskos ir malto juodųjų pipirų. Puikiai sumaišykite mišinį.
- Kiaušinio mišinį supilkite į šildomą indą ir naudokite šakę, kad nuolat keptų kiaušinių mišinį, kol virkite. Jei naudojate neliečiamą keptuvę, maišykite kiaušinius su medine šaukšteliu ar silicio įrankiu, nes šakės gali nulenkti plaušo paviršių.
- Įdėkite špinatą į keptuvę, kai kiaušiniai pradeda formuotis. Tęsti kiaušinių ir špinatų kepinimą, kol špinatai nebebus skysti.
- Nuimkite kiaušinius iš keptuvės ir nedelsdami jas padėkite.
Eksperimentu pridedant kitus smulkintus daržoves, pvz., Pomidorus, virtus svogūnus arba grybus. Įsitikinkite, kad visos daržovės yra supjaustytos iki to paties dydžio. Tai užtikrina net geresnį kepimo laiką, o tai ypač svarbu, nes kiaušiniai virti taip greitai. Venkite pridėti labai drėgnų daržovių ir pabandykite nutekėti ar išdžiovinti viską, su daug skysčio (pavyzdžiui, pomidorų). Pernelyg daug skysčių pakeis sudaužytų kiaušinių nuoseklumą.
Pabandykite šiuos kiaušinius su savo mėgstamu karštu padažu arba stambia salsa - jie abu supakuoti didelius skonio štampus be riebalų. Kitas variantas - praleisti skrudintuvę ir apkepti kiaušinius į tortilą, kad būtų paprasta paimti burrito pusryčius. Galiausiai, nejaučykite ribojimų ir valgykite špinatų braškinius kiaušinius tik pusryčiams! Kiaušiniai yra greitas ir lengvas patiekalas, kurį galima valgyti bet kuriuo paros metu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 659 |
| Bendras riebalų kiekis | 16 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 628 mg |
| Natris | 2,998 mg |
| Angliavandeniai | 63 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 63 g |