Pietūs gėrė ledų arbatą ištisus metus ir geria ledinę arbatą nuo XIX a., Kai ledo tapo visuotinai prieinama. Jei užsisakote arbatos pietuose esančiame restorane, gausite ledinę arbatą - tikriausiai saldinta, todėl, jei norite, kad karšta ar nesaldinta, geriau pasakyti!
Manoma, kad arbatos augalas, gausus amžinai krūmas, kuris gali išaugti iki 30 pėdų aukščio, yra vietinis Tibeto, Vakarų Kinijos ir Šiaurės Indijos regionas.
Arbata tapo toks populiarus gėrimas Kinijos šeštojo amžiuje, kad prekybininkai užsakė knygą, išreiškiančią gėrimų arbatos malonumus. Arbatos gėrimas pasklido į Europą XVI amžiuje, kai prekyba su Kinija tapo įprasta. Šiandien Anglija yra pasaulio numeris vienas arbatos vartotojas.
Anglijos ir Airijos kolonistai gamino arbatą populiaru gėrimu Šiaurės Amerikoje iki Bostono arbatos partijos 1773 m., Kai gyventojai priešinosi sunkiems mokesčiams ir puolė arbatinius laivus Bostono uoste. Didžiosios Britanijos ir toliau dominavo arbatos rinkoje iki 1859 m., Kai amerikiečiai George Huntington Hartford ir George Gilman pradėjo pirkti arbatą tiesiogiai iš laivų ir pardavė savo klientams už trečdalį kitų kainų. Jie įsteigė "Didžiąją Atlanto ir Ramiojo vandenyno arbatos kompaniją", kuri vėliau tapo į prekybos centrų tinklą "A & P".
Iki XIX a. Pabaigos amerikiečiai naudojosi "ledine arbata", kurią Richartas Blechindenas populiarino 1904 m.
Luiso pasaulio mugė.
Daugelis žmonių vis dar pradeda didžiąją dalį arbatos ar krepšių, tačiau šiandien galite įsigyti skanios ledinės arbatos skardinėse arba buteliuose, iš skystų koncentratų ir iš miltelių. Kai kurias naujesnes veisles galima paruošti šaltu vandeniu.
Arbata yra daug medžiagų, įskaitant kofeiną, eterinius aliejus, fermentus, taninus ir fenolio junginius.
Jame taip pat yra kalio ir magnio. Arbata (be grietinėlės ar cukraus) turi 2 arba 3 kalorijas už 6 uncijos.
Laikykite birius arbatà iki 18 mënesi sandariame konteineryje, geriausiai metalo formoje. Kinų arbatos laikomos iki 3 metų.
Derliaus darbas iš "Southern Cooking", kurį sukūrė SR Dull (1928 m.): Vienintelis arbatos receptas: naudokite gerą arbatos rūšį, naudokite šviežiai virtą vandenį, greitai paguoskite arbatą ir niekada nepalikite jo ant lapai. Ponia Dull priduria, kad naudojamas vanduo gali turėti įtakos ir rekomenduoja naudoti keramikos ar stiklo alaus gamybai.
Kaip padaryti, kad pietų arbata
- Paruoškite 1 kvarcą gėlo vandens, geriausiai filtruoto ar geros kokybės vandenį į butelius išpilstytuvą. Nuimkite puodą nuo šilumos ir pridedate 6 arbatos maišelius. Nupjaukite arbatos maišelius vandenyje 9 minutes. Pašalinkite arbatos maišelius, švelniai juos nuspaudžiant.
- Užpildykite dideliu ąsočiu ledais ir pridėkite atvėsintą arbatą.
- Dėl saldžios arbatos pridėkite 1/2 puodelio ar daugiau cukraus arba pagal skonį.
- Jei norite, pridėkite citrininius pleištus arba šviežią mėtų.
Tau taip pat gali patikti