Šį šviežią obuolių pyragą, užkeptą mėgintuvėlyje, papildo sviesto ir rudojo cukraus mišinys. Karštas pilamas ant pyrago, kai jis išeina iš orkaitės.
Susijęs
Gooey "Caramel" obuolių pyragas su "Caramel Topping"
"Apple Bundt" pyragas su karameliniu dangteliu
Ko jums reikia
- 3 puodeliai universalus miltai (13 1/2 uncijos)
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelis cinamono
- 3 dideli kiaušiniai
- 2 puodeliai granuliuoto cukraus
- 1 1/2 puodeliai augalinio aliejaus
- 3 puodeliai kapotų obuolių (pavyzdžiui, "Rome Beauty")
- 1 puodelis smulkintų graikinių riešutų
- 2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
- Dėl Topping:
- 1 puodelis šviesiai rudojo cukraus, tvirtai supakuotas
- 1/4 puodelio pieno
- 1/2 puodelio (1 lazdelė) sviesto
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F
- Gerai sutepkite miltus ir mėgintuvėlyje.
- Sudėkite miltus, kepimo soda, druską ir cinamoną; sumaišykite arba švelniai susimaišykite, tada atidėkite.
- Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu įmaišykite kiaušinius; pridėkite granuliuoto cukraus ir aliejaus ir įmaišykite 3 minutes.
- Palaipsniui išmaišykite išsijotus sausus ingredientus.
- Sulenkite obuolius, graikinius riešutus ir vanilę.
- Šaukšteli tešlą į riebaluotą ir skardytą 10 colių vamzdelį ir kepkite 350 F temperatūroje 1 valandą ir 15 minučių.
- Maždaug 5 minutes, kol tortas bus baigtas, suvyniokite papildomus ingredientus į puodą. Virinama aukšta temperatūra ir virinama 3 minutes.
- Iš krosnies iš karto išpilkite karštą papildymą ant pyrago.
- Leiskite tortą atvėsti, tada atlaisvinkite šonus, invertuokite tortą ant plokštelės ir apverskite kitą plokštę, papildydami viršuje.
Ekspertų patarimai
- Tortas gali būti kepamas 9x13-by-2 colių keptuvėje. Kepkite maždaug 40-45 minučių. Užpilkite rudojo cukraus padažą ant pyrago, palikite pyragą vėsioje vietoje ir jį iškepkite iš kepimo skardos.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 569 |
| Bendras riebalų kiekis | 36 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 20 g |
| Cholesterolis | 73 mg |
| Natris | 447 mg |
| Angliavandeniai | 58 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 5 g |