Monajean obuolių pyragas drėgnas ir pakrautas su kapotų obuolių ir pekano ar graikinių riešutų. Aš neseniai pridėjau paprastą karamelinį glazūrą prie torto. Arba naudokite šią pagrindinę vanilės glazūrą arba vieną iš jos variantų . Šis kiaušinių tortas klevo pekano glazūrai taip pat būtų puikus.
Pabarstykite supjaustytus riešutus per glazūruotą pyragą arba supjaustykite keptu kokosu.
Šis pyragas neįtraukia prieskonių. Jei norite iškepti obuolių pyragą, įpilkite 1 1/2 į 2 arbatinius šaukštelius grunto cinamono ir apie 1/4 arbatinio šaukšto malto muskato sausu ingredientu.
Ko jums reikia
- 1 1/4 puodelio daržovių aliejaus (rapsų, kukurūzų aliejaus arba dygminų yra visi geri pasirinkimai)
- 2 puodeliai cukraus *
- 3 dideli kiaušiniai
- 3 puodeliai
- miltai (13 1/2 uncijos)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 1/4 arbatinius šaukštelius soda
- 2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 3 puodeliai obuolių (kapotų)
- 1 puodelio riešutai (kapotos, pekanos arba graikiniai riešutai)
- Už karamelės dangą
- 2 puodeliai cukraus milteliais
- 2 šaukštai sviesto (suminkštintas)
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 4 - 6 šaukštai karamelinio deserto virimo
- 3 - 6 šaukštai pieno (arba pakankamai plonas glazūra)
- Neprivaloma: supjaustyti riešutai garnyrui
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 325 F
- Gerai sumaišykite 12 puodelių "Bundt" pyrago paną, apimančią visus užkampius ir kumščius. Dulkė su miltais.
- Augalinį aliejų sumaišykite su cukrumi; vieną kartą įpilkite kiaušinių, po kiekvieno papildymo maišykite.
- Sumaišykite miltus, druską ir soda su vandeniu ir pridėkite prie pirmo mišinio.
- Išmaišykite vanilės ekstraktą.
- Sulenkti obuolius ir riešutus.
- Šaukštą tešlą į paruoštą pyrago paną ir paskleiskite tolygiai.
- Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 1 valandą ir 10 minučių iki 1 valandos ir 20 minučių. Dantų pasta, įdėta į pyragą, turėtų išvalyti.
- 10 minutes keptuvėje atvėsinkite pyragą ant stovo; paverskite pyragą ant stovo ir padėkite ant didelio folijos arba pergamento popieriaus lapo.
- Kai tortas visiškai atvėsęs, nulenkite mėgstamą apledėją ar glazūrą arba šitą karamelės apledėjimą.
Karamelės žarna
- Sumaišykite miltelių cukrų su 2 šaukštais minkšto sviesto, 1 arbatiniu šaukšteliu vanilės ekstrakto ir 4 šaukštais karamelinio deserto. Sumušti keletą šaukštų pieno. Įpilkite daugiau pieno ir / arba karamelinio padažo pagal skonį ir konsistenciją.
- Šaukštas per pyragą, leidžiant perteklių lašėti į foliją ar pergamentą. Jei norima, pabarstykite dar susmulkintus riešutus arba kepintą kokosą.
- * Jei pageidaujama, pakeiskite 1/2 į 1 puodelį granuliuoto cukraus su supakuotu rudojo cukraus.