Trijų pupelių sriuba su daržovėmis ir makaronais. Ar tai pupelių sriuba? Daržovių sriuba? Makaronų sriuba? Taip, taip ir taip! Ši super tausojanti pupelių sriuba su daržovėmis ir makaronais yra trys, o jos sudėtyje yra mažai riebalų ir kalorijų, tačiau vis tiek tiek daug sveikų daržovių ir kai kurių baltymų. Puikus! Šis receptas yra gana šiek tiek, todėl įsitikinkite, kad turite savo šaldytuvą ar šaldytuvą papildomų likučių arba pakvieskite kaimynus vakarieniauti!
Receptas ir fotografijos leidimas iš Kviečių maisto tarybos
Taip pat žiūrėkite: lengvesnius naminius daržovių sriubos receptus
Ko jums reikia
- 3 kvartai daržovių
- 1 28-uncija gali susmulkinti pomidorus
- 1 15 uncijų gali būti juodos pupelės (nusausintos)
- 1 15 uncijų gali garbanzo pupelės (nusausintos)
- 1 15 uncijų gali pupelės (nusausintos)
- 2 vidutinės morkos (supjaustytos)
- 2 šonkaulių salierai (supjaustyti kubeliais)
- 3/4 puodelio svogūno (kapotos)
- 1 mažas žalios paprikos (supjaustytos)
- 1 mažas raudonas paprikas (supjaustytas)
- 8 gvazdikėlių česnako (kapotų)
- 1 arbatinis arbatinis arbatinis šaukštelis
- 1 šaukštelis čiobrelių
- 1 arbatinis šaukštelis rozmarinas
- 1 arbatinis šaukštelis bazilikas
- 1 puodelis sausų makaronų, Penne arba Rotini
- 3 šaukštai balzamiko acto
- Pipirai, pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Didelėje sriuboje arba atsargų puodelyje, viską sumaišykite, išskyrus makaronus, actą ir juodieji pipirai. Užvirkite aukštą šilumą.
- Mažinkite šilumą iki žemo ir kepkite iš dalies, kol morkos švelniai trapios, kartais maišydami.
- Įpilkite makaronų ir virkite iki pasiūlymo, apie dar 10 minučių.
- Sumaišykite actu ir sekite pipirais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 824 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 251 mg |
| Angliavandeniai | 151 g |
| Maistinė lasteliena | 38 g |
| Baltymas | 47 g |