Viskio istorija - viskio istorija

Nesant viskio (ar viskio) žinovo, nesistengsiu diskutuoti, ar škotų, airių ar amerikiečių yra geriausia gerti. Kai kalbama apie maisto ruošimą, bet kuris iš jų padarys, kad tiek skonio, tiek desertų receptai duotų skiriamąjį skonį. Nepriklausomai nuo to, ką turėsite, bus gerai.

Viskio istorija

Nenuostabu, kad žodis " viskis" gaunamas iš Gaelic uisge , trumpesnio versijos uisge beatha, kuris reiškia "gyvenimo vanduo", taip pat žinomas kaip aqua vitae lotynų kalba.

Viskis iš pradžių buvo naudojamas kaip vaistas vidiniam anestetikui ir kaip išorinis antibiotikas.

Vienu metu 1100-1300 m. Į Airiją ir Škotij atvedė distiliavimo technologijas. Kadangi vyną Airijoje ir Škotijoje nebuvo lengva įsigyti, miežių aliejus buvo distiliuotas į likerį, kuris tapo viskiu. Distiliuotų dvasių gamyba buvo apribota tik apothecariams ir vienuolynams iki XV a. Pabaigos. Pirmoji žinoma distiliavimo knyga buvo 1500 m., Kai Hieronymus Brunschwygk " Liber de arte distillandi " išreiškė alkoholio kaip medicinos dorybes ir kaip tai padaryti.

Amerikiečių revoliucijos karo metu viskis buvo naudojamas kaip valiuta. 1794 m. Škotijos ir Airijos imigrantų ūkininkai Pensilvanijoje sukėlė sukilimą, reaguodama į federalinį akcizo mokestį, kurį Aleksandras Hamiltonas nustatė viskiui. Pagal prezidento George'o Vašingtono įsakymus jis buvo sėkmingai apribota vyriausybės milicija.

Mes turime didžiąją dalį viskio dėl vidaus pajamų tarnybos kilmės.

Jūs tikriausiai girdėjote terminą " moonshine" . Tai terminas, susijęs su boutleggers, kurie sukurs ir parduos neapmokestintą, neteisėtą viskį pagal mėnulio šviesą. Tamsa slėpė dūmus nuo teisinių akių.

"Moonshine" dar veikla yra pietų kaimo vietovėse. Deja, ši praktika buvo siejama su dideliu švino kiekiu tiems, kurie jį vartoja dėl namų degtukų švino.

Daugiau apie viskio ir viskio receptus:

• Amerikos Whisky klasifikacija ir įrodymas
•
• " Whisky" alkoholio kiekis recepcijoje
• "Whiskey History"
• Alkoholio pakaitalai

Kuko knygos