Aš mėgavau dėžutės pyrago receptą, skirtą trapių pyrago tuneliui , bet po to, kai šiek tiek laiko, visas šokoladas. Taigi, aš maniau, kodėl gi ne sukurti tikrai gera gurkšnį geltoną pyragą nuo nulio, o viduryje - obuolių tuneliu.
Aš naudoju pripylimą, kurį supjaustėu miltais ir turtingu kiekiu cinamono ir grubiai susmulkintų graikinių riešutų. Tai buvo smūgis. Aš tiesiog dulkes su konditerijos cukrumi, bet taip pat galima naudoti paprastą glazūrą.
Jei užšaldysite pusę šio pyrago ir supjaustysite, kol jis bus sušaldytas, jis gali būti paverstas skaniu prancūzišku skrebučiu!
Čia yra didesnė nuotrauka iš Tunelio obuolių Bundt Cake.
Ko jums reikia
- 1 can / 1 jar / 26 uncijos obuolių pyrago užpildas
- 1/2 puodelio miltų (universalus)
- 1 puodelis graikinių riešutų (šiurkštus kapotų)
- 2 šaukštai cinamono
- 2 puodeliai miltų (universalus)
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 4 uncijos sviesto (suminkštintas)
- 1/2 puodelio cukraus
- 3 dideli kiaušiniai (kambario temperatūra)
- 2 dideli kiaušinio baltymai (kambario temperatūra)
- 1/2 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1/3 puodelio pieno
Kaip tai padaryti
Padarykite užpildymą
- Vidutinėje dubenyje sujunkite 1 (26-uncija) obuolių pyrago užpildą, 1/2 puodelio universalios miltų, 1 puodelio rupiai susmulkintų graikinių riešutų ir 2 arbatinius šaukštelius cinamono. Atidėti.
Padarykite pyrago bake
- Šildykite orkaitę iki 350 laipsnių. Gerai užpilkite 9 colių Bundt paną su daržovių virimo purkštuvu.
- Vidutinėje dubenyje suvyniokite 2 puodelius universalus miltus, 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelius ir 1 arbatinį šaukštelį soda.
- Didelėje dubenėlėje, naudojant vidutinio greičio nustatytą elektrinį maišytuvą, sumaišykite 4 uncijos minkštą sviestą ir 1/2 puodelio cukraus, kol jis bus šviesus ir purus. Prie kiekvieno kambario temperatūros kiaušinių įpilkite po vieną, gerai išmaišykite po kiekvieno papildymo.
- Įmaišykite kambario temperatūros kiaušinių baltymus ir 1/2 arbatinį šaukštelį vanilės ir gerai įmaišykite. Nustatykite maišytuvą žemyn ir pakaitomis sumaišykite miltų mišinį su 1/3 puodelio pieno, kol jis gerai įsisavinamas.
- Šaukštelis pusė torto tešla į paruoštą indelį. Tada paskleiskite visą obuolių tunelį, užpildytą viršuje, lygiai paskirstydami. Šaukštelis liko tortas tešla viršuje, skleisti tolygiai.
- Kepkite 45-50 minučių arba tol, kol dantų puokštės tyrimai bus švarūs (nesukurkite pernelyg toli, nes obuolių tuneliai vis tiek bus drėgnos).
- Ištraukite pyragą iš orkaitės ir atvėsinkite ant vielos lentynos 20 minučių. Išimkite iš indo ir visiškai atvėsinkite. Vidurys išliks drėgnas ir tai turėtų būti. Dulkes su konditerijos cukrumi, kai visiškai atvėsti ir prieš pat patiekimą.