Kvinoja ir špinatai yra galingai sveiki deriniai. Be to, pesto įdėjimas daro šį valgį labai skanu, o šiek tiek virti kevinoje, šviežiose špinatuose ir kai kurių sūrių arba mitybinių mielių , kad visa tai būtų, - tai super greitas ir paprastas būdas valgyti ant stalo. Įdėkite keletą orkaitėje skrudintų daržovių, arba skrudintų raudonųjų paprikų arba pomidorų, jei norite apvalinti ją šiek tiek daugiau.
Be to, kadangi tai tikrai vienas patiekalas, tai puikus pasirinkimas kiekvienam, kuris gamina tik vieną degiklį, pavyzdžiui, studentų bendrabučio gyventojai ar kas nors, kuris gamina iš kaitlentės.
Šis receptas yra vegetariškas, ir jis gali būti veganas, jei jūs naudojate veganų pesto ir mitybos mieles vietoj parmezano sūrio. Jei jums taip pat reikalinga be glitimo, tiesiog kepkite kviną vandenyje, o ne daržovių sultinyje, o kol jūsų pesto neturėtų būti glitimo, niekada negalėsite dvigubai patikrinti ingredientų sąrašo, jei naudosite parduotuvę - pirko.
Ko jums reikia
- 1 puodelio kvinuo, skalaujama
- 2 puodeliai vandens ar daržovių sultinio
- Didelis šaukštas švieži špinatai
- 1/4 puodelio paruošto vegetariško pesto
- 1/2 šaukštai šviežių citrinų ar laimų sulčių
- Druskos ir pipirų skonis
- 2 šaukštai šviežios rauginto parmezano sūrio arba
- mitybos mielės (neprivaloma)
Kaip tai padaryti
Kukurūzų kepsnys daržovių sultinyje arba vanduo, padengtas 10-12 minučių, kol beveik nėra virti kinojos.
Sulenkite šviežius špinatus ir šildykite dar 3-4 minutes, kol špinatai nulenkti ir kevinai virti.
Pašalinti iš karščio. Sumaišykite pesto, džiūvę laimų sultimis ir gerai skalsuojate druska ir pipirais. Jūros druska ar koserinė druska visada geriausia!
Padažykite svajoniu tarkuotu Parmezano sūriu arba sumaišykite šiek tiek mitybinių mielių, kad gautumėte papildomą skonį (ir veganams pagaminti B12).
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 96 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 2 mg |
| Natris | 906 mg |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 6 g |