Liekanti Turkija derina su saldžiųjų bulvių, sumaišytų daržovių, bekono ir pasirinktiniais grybais šioje puikioje skonio sriuboje. Pusantros pusės daro turtingesnę sriubą, tačiau jei pageidaujate, galite naudoti mažesnį riebalų pieną arba lengvąsias grietinėlę.
Švelniai supjaustant ir kubinėjant, šiame sriuboje yra labai mažai pasirengimo žingsnių. Tiesiog virkite, kol tai bus padaryta!
Jei nenorite grybų, visais būdais palikite juos. Jei norite, pridėkite šiek tiek daugiau kalakutienos arba daržovių arba pridėkite daržovių pakaitalą. Šiek tiek pimiento supjaustų papildomą spalvą. Smulkiai supjaustytas kumpis padėtų skoningai kepti bekoną.
Taip pat žiūrėkite
Turkijos miežinių sriubų receptai
Ko jums reikia
- 2 puodeliai saldžiųjų bulvių (nulupti ir kubu į 1/2 colių kauliukus)
- 1 puodelis griežinėliais salierų (apie 4 šonkaulius)
- 1 puodelis kapotų svogūnų
- 2 puodeliai kalakutienos (arba vištienos, geriausiai nė arba mažai natrio)
- 1/2 šaukštelio džiovintų sriubos
- 1/4 arbatinis šaukštelis džiovintame čiobrelyje (gali būti naudojama 3/4 arbatinio šaukštelio naminių paukščių prieskonių vietoje majrano ir čiobrelio)
- 1 1/2 puodeliai šaldytų mišrių daržovių (arba žirnių ir morkų, atšildytų į žarną po šaltu tekančiu vandeniu)
- 4 juostelės virtos skonio (
- kepti arba kepti, supjaustyti kubeliais *)
- 2 puodeliai, supjaustyti kalakutiena
- 1 (6 oz.) Galima pjaustyti grybus, nusausinti, neprivaloma
- 2 puodeliai
- pusantros pusės, pienas arba lengvasis kremas
- kosterio druska ir šviežiai sumalti juodieji pipirai, pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Olandijos krosnyje , lėkštelėje ar dideliame puode supjaustykite kubines saldžiosios bulvės su salierais, svogūnais ir kalakutienos ar vištienos atsargomis. Įpilkite džiovintų lapų mairūno ir čiobrelių arba apie 3/4 šaukštelio naminių paukščių prieskonių.
- Padėkite puodą aukštyn ant vidutinio karščio. Pasukite šilumą žemyn, uždenkite puodą ir virkite apie 20 minučių, kol daržovės bus švelnios. Įmaišykite daržoves ir virkite 5 minutes ilgiau.
- Į supakuotą duoną įpilkite supjaustyto kepto šoninio bekono, kubinio kalakuto ir grybo; toliau kepkite mažai šilumos maždaug 5 minutes. Įpilkite pieno pusę ir pusę ar šviesų grietinėlę. Skonio skonio ir skonio skonio bei šviežiai maltų juodųjų pipirų skonio.
- Tęskite kepimą, kol sriuba bus karšta ir vėl pradės vėl užvirti.
- Patiekite sriubą su sumuštiniais ar supjaustytais ritiniais ir išmestais žaliais salotomis.
* Norėdami kepti šaukštą į orkaitę, šildykite orkaitę iki 375 F. Iškelkite apvalią kepimo skardą su folija. Įdėkite stalą į keptuvę ir sutvarkykite bekono juosteles ant stovo. Kepkite apie 25-30 minučių arba iki traškios. Nuleiskite popierinius rankšluosčius, o po to - receptą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 820 |
| Bendras riebalų kiekis | 33 g |
| Sotieji riebalai | 12 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 332 mg |
| Natris | 946 mg |
| Angliavandeniai | 27 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 99 g |