Šis jautienos troškinys su saldžiaisiais bulviais yra pagardintas kasdieniais prieskoniais ir žemės cinamono užuominomis. Tai puikus troškinys rudeniniams patiekalams.
Pagal receptą galite naudoti jautienos, pažymėtos etiketėmis "skrudinta jautiena", arba naudokite pjaustytuvą, apvalią arba pjautinę, kubą. Nupjaukite jautiena į bite dydžio kubelius arba apie 1 / 2- 1 colio.
Šios troškintos daržovės apima didelę saldžiųjų bulvių, šaldytų žirnių arba žalių pupelių, tačiau vietoj jų galite naudoti maišytus daržoves arba kukurūzus.
Ko jums reikia
- 1 1/2 svarai liesos jautienos
- 3 šaukštus universalus miltai
- 1/4 šaukštelio druskos (koserinės)
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1 didelis svogūnas (arba 2 vidutinės, supjaustyti per pusę ir supjaustyti 1/4 colio skiltelėmis)
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- 2 vidutinės saldžiosios bulvės (arba 1, jei labai didelė)
- 1/2 puodelio
- jautienos atsargos (naminės, konservuotos arba iš bulvės arba bazės)
- 1/4 iki 1/2 šaukštelio cinamono
- 1/2 ar 1 puodelio žirnių (užšaldytos arba žalios pupelės, atšildytos)
- druska pagal skonį
- juodieji pipirai pagal skonį
- Neprivaloma: 1 šaukštas miltų (sumaišyti su 2 šaukštais vandens)
- Garnyras: šviežios kapotos petražolės arba cilindro
Kaip tai padaryti
- Supjaustykite jautienos gabalėlį į įkandimo dydį.
- Buteliuke ar popieriniame maišelyje arba maisto laikymo maiše supilkite troškinčią jautiena su miltais ir 1/4 arbatiniu šaukšteliu kiekvienos druskos ir pipirų.
- Šildykite augalinį aliejų didelėje keptuvėje ar keptuvėje ant vidutinio ir didelio karščio. Įmaišykite dengtos jautienos kubelius ir supjaustytą svogūną į keptuvę ir virkite, maišydami, kol jautiena bus gerai parausta.
- Nulupkite saldžiąsias bulves ir supjaustykite 1- 1/2 colių kubeliais. Turėtumėte turėti apie 2 1/2 iki 3 puodelių kubelių.
- Vieta saldžiųjų bulvių kubeliai "Crock Pot"; įpilkite jautienos ir svogūnų.
- Sumaišykite jautienos sultinį su cinamonu ir supilkite jautienos mišinį.
- Uždenkite ir virkite mažai nuo 7 iki 9 valandų arba kol jautiena bus pasiūlyta.
- Skonis ir prieskonių derinimas su druska ir pipirais, jei reikia.
- Įtraukite žirnius arba žalias pupeles per pastaruosius 15-20 minučių.
- Jei norite ištirpinti troškulį, sujunkite miltus ir vandenį ir maišykite, kad gautumėte sklandų pastą. Pridėkite prie troškinio ir pasukite aukštyn. Kepkite maždaug 10 minučių ilgiau arba iki susitraukite.
- Patiekite šį jautienos troškinį su sausainiais arba sausais duona .
Patarimai ir variantai
- Įmaišykite 2 susmulkintus morkos su krevetės mišiniu kartu su kubinėmis saldžiosiomis bulvėmis.
- Įpilkite 2 šonkaulių šaukštelius, supjaustytus.
- Pakeiskite žirnius arba žalias pupeles su šaldytais mišriais daržovėmis arba sušaldytais kukurūzų grūdeliais.
Tau taip pat gali patikti
Sniego diena jautienos troškinys
Klasikinė maža viryklė jautienos troškinys
"Crock Pot" rudens daržovių jautienos troškinys
Pagrindinis jautienos troškinys, skirtas lėtai virimui
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 701 |
| Bendras riebalų kiekis | 29 g |
| Sotieji riebalai | 9 g |
| Nesočių riebalų | 14 g |
| Cholesterolis | 153 mg |
| Natris | 2,664 mg |
| Angliavandeniai | 51 g |
| Maistinė lasteliena | 8 g |
| Baltymas | 58 g |